更多信息請見：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2349.htm
根據(jù)歐盟委員會的要求，歐洲食品安全局（EFSA）根據(jù)歐盟委員會提出的已修訂的建議使用水平，修訂了日落黃（E110）作為食品添加劑時(shí)對兒童的暴露評估。
在調(diào)味飲料中的最大允許使用水平的四種情況：分別為10、15、18和20 mg/L.修訂的暴露評估應(yīng)用同樣的方法進(jìn)行了2級計(jì)算，食品添加劑和食品添加物中營養(yǎng)來源（ANS）小組在修訂的使用水平結(jié)合兒童食品消費(fèi)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)食品顏色用該方法重新評估。假定所有授權(quán)使用的食品添加劑在最大允許水平使用，這些暴露評估可以看做是保守的水平。在歐洲兒童（1-14歲）中，日落黃的平均期望食物暴露范圍為0.02-0.4 mg/kg bw/day,估計(jì)最高水平范圍為0.08-1.2 mg/kg bw/day.日落黃總的預(yù)期暴露量主要來源于非酒精調(diào)味飲料和甜點(diǎn)包括調(diào)味奶制品。對于所有的4種情況，根據(jù)提出修訂的最大允許水平進(jìn)行計(jì)算的針對兒童的最高暴露評估水平（最大值0.8 mg/kg bw/day）低于全歐洲國家認(rèn)可的暫定ADI值1 mg/kg bw/day,而第3種和第4種最大允許使用水平情況下，英國對學(xué)前兒童的暴露量要求可以稍微超過該ADI值，分別為1.1和1.2 mg/kg bw/day.
修訂后的最大允許水平中有18種食物規(guī)定為0.
表1 修訂后的在食物中的應(yīng)用和最大允許水平（MPL）
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食品種類
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MPL（mg/L或mg/kg）
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限制/例外
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調(diào)味發(fā)酵乳制品包括熱加工產(chǎn)品
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5
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其他奶油類產(chǎn)品
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5
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只是調(diào)味奶油
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生奶酪，不包括類別16中的產(chǎn)品
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0
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只是調(diào)味生奶酪
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可食用的干酪皮
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0
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加工奶酪
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0
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只是調(diào)味加工奶酪
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奶酪制品（不包括類別16中的產(chǎn)品）
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0
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只是調(diào)味生奶酪
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食用冰
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0
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水果和蔬菜制劑不包括蜜餞類
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35
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只是芥末、水果類
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2001/113/EEC指令中定義的果醬、果膠和marmalades和甜板栗泥
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0
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除去栗子茸
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其他相似的水果和蔬菜類
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0
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除去crème de pruneaux
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其他糖果包括充氣提神的微小糖果
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35
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只是糖制水果蔬菜
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其他糖果包括充氣提神的微小糖果
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10
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除去糖制水果蔬菜
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口香糖
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10
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裝飾品、涂層和餡料，除去水果餡料
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35
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糊狀物
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35
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只是糊狀物涂層
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精致烘焙產(chǎn)品
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0
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只是糊狀物涂層
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非熱加工肉制品
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15
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只是sobrasad
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肉制品的包裝、涂層和裝飾
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35
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只是裝飾和涂層除去pasturmas可食性外部涂層
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肉制品的包裝、涂層和裝飾
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0
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只是可食性包裝
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加工的魚和魚制品包括軟體動物和甲殼類
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0
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只是魚肉醬和類似產(chǎn)品以及鮭魚替代品
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加工的魚和魚制品包括軟體動物和甲殼類
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0
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只是魚和甲殼類動物的膏狀制品或糊狀制品
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加工的魚和魚制品包括軟體動物和甲殼類
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0
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只是預(yù)煮制甲殼類動物
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加工的魚和魚制品包括軟體動物和甲殼類
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0
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只是煙熏魚
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魚子
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100
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除去鱘魚卵（魚子醬）
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調(diào)味料和調(diào)味品
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0
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只是調(diào)味料，例如咖喱粉，坦肚喱
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芥末
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50
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湯羹類和肉湯
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0
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調(diào)味醬
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0
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包括咸菜、開胃小菜、酸辣醬和辣醬；不包括番茄醬
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蛋白類產(chǎn)品
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20
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只是植物蛋白制成的肉和魚制品
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1999/21/EC指令中規(guī)定的具有特殊藥物作用的食物
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10
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具有控制體重作用的飲食代替總的日常食物攝入或某一餐食物（總的日常飲食的全部或部分）
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10
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調(diào)味飲料
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10/15/18/20
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蘋果酒和梨酒
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1
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不包括cidre bouché
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果酒和釀造酒
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1
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調(diào)香酒
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50
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只是烈性紅酒
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以酒為基礎(chǔ)的調(diào)香飲料
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50
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只是烈性蘇打水
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其他酒精飲料包括少于15%酒精的烈性酒和與非酒精飲料混合的酒精飲料
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100
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只是酒精少于15%的酒精飲料
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馬鈴薯類、谷物類、面粉類和淀粉類零食
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0
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不包括擠壓或膨化咸辣零食類食品
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加工堅(jiān)果
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0
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只是咸辣涂層堅(jiān)果
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甜點(diǎn)
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5
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固體食物補(bǔ)充劑包括膠囊、片劑和相似形式產(chǎn)品
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10
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液態(tài)食物補(bǔ)充劑
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10
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糖漿或咀嚼片形式的食物補(bǔ)充劑
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10
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只是固體食物補(bǔ)充劑
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相關(guān)政策解讀
地區(qū)：
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