食品伙伴網訊 FDA的科學家已成功應用基因組測試，對2009-2010年度的一起食源性疾病爆發(fā)事件進行了回顧性檢驗。

    這起蒙得維的亞沙門氏菌事件爆發(fā)于2010年初，該事件與調味肉制品相關聯(lián)，它導致美國44個州以及哥倫比亞特區(qū)近300人染病。

    該領域的調查人員對可疑的產品進行了取樣，以便查明污染源。然而，傳統(tǒng)的實驗室測試無法將該起由調味肉引發(fā)的事件與之前的沙門氏菌事件區(qū)分開來。

    FDA的分析人員隨后嘗試了下一代測序（Next Generation Sequencing,NGS）方法，對35個疑染沙門氏菌的樣本進行了測試。這些樣本來自供應商、染病的消費者以及眾多取自不同時間和地點的食物源。

    測試結果顯示，菌株的共同源頭為一處單一的食品廠區(qū)。結果同樣揭示出該事件有單一的食物來源：一塊調味肉。

    該結果有力的支持了調查階段所獲得的信息，該結果顯示，基因組測試這種新型檢測方法可為以后食源性疾病的調查提供有力的支持。

    原文鏈接：<http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm244458.htm>