食品伙伴網(wǎng)訊：大多數(shù)的歐洲人將的食品和飲食同享受聯(lián)系到一起。最新的歐洲民意調(diào)查結(jié)果顯示，那些關(guān)心食品安全風(fēng)險的人對食品化學(xué)污染的關(guān)注程度要高于食品細(xì)菌污染或食品類健康和營養(yǎng)問題。大多數(shù)歐洲人信任國家和歐洲食品安全機(jī)構(gòu)發(fā)布的食品安全風(fēng)險的信息。

    歐洲食品安全局執(zhí)行理事Catherine Geslain-Lanéelle表示，了解消費(fèi)者的風(fēng)險認(rèn)知對于食品安全及時、明確和有效的溝通來講至關(guān)重要。歐洲民意調(diào)查結(jié)果強(qiáng)調(diào)了歐洲食品安全局的工作的重要性，再次表明，歐洲消費(fèi)者對歐洲食品安全局提供的安全信息充滿信任。展望未來，歐洲食品安全局將利用這些結(jié)果更好的跟消費(fèi)者進(jìn)行溝通。