顧鳳娟等代表：

 

　　您們提出的關(guān)于多舉措加強酒吧監(jiān)管的建議收悉，現(xiàn)答復如下：

 

　　非常感謝您們對市場監(jiān)管工作的關(guān)心和支持。您們對保護未成年人身心健康、促進酒吧行業(yè)健康發(fā)展所做的分析、所提出的建議非常中肯。對我們履行監(jiān)管職責、形成工作合力啟發(fā)很大。近年來，我局積極參與由省文化和旅游廳牽頭、多部門共同推進的關(guān)于開辦歌舞娛樂場所“高效辦成一件事”項目，按照任務(wù)分工，主要負責食品經(jīng)營安全許可備案和監(jiān)管。圍繞酒吧監(jiān)管，我局主要做了以下工作：

 

　　一、加強食品安全監(jiān)管。近年來，先后制定出臺《江蘇省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于加強小餐飲管理的決定》《江蘇省食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》《江蘇省連鎖食品經(jīng)營許可告知承諾管理辦法》《江蘇省小食雜店管理辦法》，規(guī)范我省食品經(jīng)營許可備案工作。在日常監(jiān)管方面，督促酒吧等食品經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任，加強對食品原料的索證索票和進貨查驗，規(guī)范過程控制和人員健康管理，及時排查食品安全風險，防止食物中毒事件的發(fā)生。同時，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)進行處理。

 

　　二、加強酒類產(chǎn)品監(jiān)管。我局始終加強對酒類產(chǎn)品等重點品種的監(jiān)管力度，督促酒類產(chǎn)品經(jīng)營者嚴格履行索證索票和進貨查驗義務(wù)，規(guī)范運輸儲存過程控制。2024年，開展了“特供酒”清源打鏈專項行動，嚴厲打擊假借“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)和軍隊名義制售假冒偽劣酒類商品違法違規(guī)行為，共立案查處相關(guān)違法案件56件，累計查獲“特供酒”2.52萬瓶，包材4042件（套），涉案金額133.50萬元。加強對進口酒類產(chǎn)品監(jiān)管，對酒吧等場所經(jīng)營進口酒類產(chǎn)品的行為進行規(guī)范，督促其按照《食品安全法》相關(guān)要求，查驗由海關(guān)部門出具的合格證明材料，且銷售的進口酒類產(chǎn)品具有符合我國法律法規(guī)標準要求的中文標簽標識。

 

　　三、加強未成年人保護工作。將貫徹落實《未成年人保護法》列入日常監(jiān)管檢查內(nèi)容，在常規(guī)食品安全檢查項目的基礎(chǔ)上，新增未成年人保護有關(guān)要求，督促酒類產(chǎn)品銷售者按照《未成年人保護法》相關(guān)要求，禁止向未成年人銷售酒，且在顯著位置設(shè)置不向未成年人銷售酒的標志。暢通投訴舉報渠道，加大相關(guān)違法行為的查處力度。

 

　　下一步，我們將在前期工作基礎(chǔ)上，充分吸納您的建議，持續(xù)推進酒吧等食品經(jīng)營場所的食品安全監(jiān)管，真正落實食品安全主體責任及監(jiān)管責任，確保人民群眾飲食安全。

 

　　江蘇省市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年6月25日