9月24日，第27屆中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱中國冰博會(huì)）在天津梅江會(huì)展中心啟幕，來自90多個(gè)國家和地區(qū)的2000多名海外客商到會(huì)洽談。
本屆博覽會(huì)為期3天，以其創(chuàng)紀(jì)錄的展覽規(guī)模，全面展示了當(dāng)前冰淇淋與冷凍食品行業(yè)邁向?qū)I(yè)化、國際化、新質(zhì)化的前沿成果與蓬勃活力，為全球行業(yè)參與者搭建起一個(gè)高效交流與深度合作的廣闊平臺(tái)。
做為全球冰淇淋行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)，本屆冰博會(huì)展覽面積達(dá)5萬平方米，設(shè)有機(jī)械設(shè)備、原輔配料、成品館、綜合館及國際展區(qū)五大專業(yè)展區(qū)，展示了上萬種最新的冰淇淋成品、設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)施、原輔配料及配件，吸引了500多家知名企業(yè)參展。
中國冰博會(huì)組委會(huì)主任張小弘介紹，全球冰淇淋市場面臨原材料價(jià)格暴漲、競爭加劇、供應(yīng)鏈變化、消費(fèi)待提振等挑戰(zhàn)，但冰淇淋行業(yè)克服困難向新而行，通過產(chǎn)品創(chuàng)新和市場拓展?fàn)巹?chuàng)佳績。本屆冰博會(huì)上中外客商云集，冰淇淋產(chǎn)業(yè)鏈更加完善，創(chuàng)新產(chǎn)品琳瑯滿目，研討和商務(wù)活動(dòng)豐富多彩。中國冰博會(huì)已成為全球冰淇淋行業(yè)鏈接冰爽、提振信心、創(chuàng)造未來的高質(zhì)量平臺(tái)。
國際化程度顯著提升是本屆展會(huì)的一大亮點(diǎn)，共有來自意大利、俄羅斯、白俄羅斯、比利時(shí)、德國、新西蘭等11個(gè)國家的30多家國際展商踴躍參與，吸引了來自全球93個(gè)國家和地區(qū)的客商到會(huì)洽談，海外客商數(shù)量較往年實(shí)現(xiàn)翻倍增長，充分彰顯了展會(huì)的全球吸引力。
據(jù)悉，展會(huì)期間，還將舉辦“中國冰博會(huì)2025年度機(jī)械設(shè)備創(chuàng)新產(chǎn)品頒獎(jiǎng)”“中國冰博會(huì)創(chuàng)新產(chǎn)品評(píng)比頒獎(jiǎng)”“2025年中國冷凍食品發(fā)展高峰論壇暨行業(yè)年會(huì)”等重要活動(dòng)，多家知名企業(yè)將舉辦專場活動(dòng)，展會(huì)前兩天專門接待專業(yè)客戶，9月26日為公眾開放日，面向市民免費(fèi)開放，讓更多人感受冰淇淋產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力。
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