首創(chuàng)“突擊檢查+自費(fèi)陪餐”工作機(jī)制

 

　　一直以來，集體食堂伙食是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。市市場監(jiān)管局2021年組織全體黨員干部開展“民天衛(wèi)士”行動(dòng)，首創(chuàng)“突擊檢查+自費(fèi)陪餐”工作機(jī)制，對(duì)全市2750家50人以上的集體用餐單位做到全覆蓋陪餐檢查。通過與幼兒、老人、工人等同吃“一鍋飯”，共嘗“咸淡冷暖”，將嚴(yán)肅的監(jiān)管轉(zhuǎn)化成有溫度的服務(wù)；通過“看、查、聽、品、議、評(píng)”六個(gè)環(huán)節(jié)，開展陪餐式檢查、體驗(yàn)式監(jiān)督，壓實(shí)集體用餐單位主體責(zé)任，督促提高餐食質(zhì)量。整治前后反差“肉眼可見”，后廚設(shè)備升級(jí)改造，全市學(xué)校食堂及校外配餐單位二級(jí)大米全部更換為一級(jí)大米，學(xué)生餐桌再無棕櫚油和轉(zhuǎn)基因大豆油，取得了“看得見”“聞得到”“嘗得出”的實(shí)際成效。

 

　　首創(chuàng)“自費(fèi)陪餐檢查”長效機(jī)制

 

　　市市場監(jiān)管局總結(jié)“民天衛(wèi)士”陪餐檢查經(jīng)驗(yàn)，在全省首創(chuàng)集體用餐單位陪餐辦法，2021年底由市府辦印發(fā)試行三年；2024年底對(duì)陪餐辦法作出修訂，2025年1月施行，有效期5年，用長效機(jī)制推動(dòng)陪餐工作制度化、具體化、常態(tài)化，為人民群眾特別是“一老一小”吃得安全、吃得飽、吃得好提供堅(jiān)實(shí)的制度保障。

 

　　持續(xù)深化多元化“自費(fèi)陪餐檢查”機(jī)制

 

　　將“自費(fèi)陪餐檢查”作為校園食品安全日常監(jiān)管新常態(tài)，并納入食品安全“兩個(gè)責(zé)任”保包督導(dǎo)范圍，延伸到市四套班子、各鎮(zhèn)街黨委政府、包保干部、人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)主管部門、監(jiān)管部門、學(xué)生家長，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“八方”自費(fèi)陪餐機(jī)制，持續(xù)推動(dòng)“自費(fèi)陪餐檢查”長效機(jī)制落地生根。2021年以來，全市市鎮(zhèn)兩級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)參與陪餐檢查3682人次，家長進(jìn)學(xué)校陪餐超5萬人次，檢查校外供餐單位6125家次，筑牢中山校園食品安全社會(huì)共治格局，穩(wěn)步提升校園食品安全和餐食質(zhì)量，有效提高在校師生的獲得感、幸福感、安全感。