為筑牢學(xué)校食品安全防線，切實(shí)保障2025年秋季學(xué)期廣大師生飲食安全，林州市市場(chǎng)監(jiān)管局近期全面啟動(dòng)校園食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)，以學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶及集中配送中心為重點(diǎn)區(qū)域，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　截至目前，執(zhí)法人員已累計(jì)檢查1家集中配送中心，57所學(xué)校（幼兒園）食堂，86家食品經(jīng)營(yíng)戶，排除食品安全隱患問(wèn)題4個(gè)，下達(dá)7份責(zé)令整改通知書。此次行動(dòng)以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)規(guī)范、重落實(shí)”為原則，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控貫穿檢查全程。

 

　　行動(dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局著重強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)。要求各學(xué)校“開學(xué)季”必須開展全面自查自糾，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度，確保食材來(lái)源可溯、質(zhì)量達(dá)標(biāo)；規(guī)范食品留樣流程，為食品安全追溯提供有力依據(jù)；完善應(yīng)急處置機(jī)制，提升突發(fā)食品安全事件應(yīng)對(duì)能力。同時(shí)，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐用具及設(shè)施設(shè)備消毒提出嚴(yán)格要求，要求供餐前進(jìn)行深度清潔消殺；嚴(yán)格清查庫(kù)存食品及原料，嚴(yán)禁使用超過(guò)保質(zhì)期、霉?fàn)€變質(zhì)等感官性狀異常的食材，從源頭把好食品安全關(guān)。