為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,進一步推進制售假劣肉制品專項整治,規(guī)范肉制品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為,嚴厲打擊肉制品違法犯罪行為,切實保障肉制品質量安全,2025年7月3日,天全縣市場監(jiān)督管理局組織召開假劣肉制品專項整治會議,天全縣公安局、天全縣農業(yè)農村局、天全縣屠宰廠相關負責人及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉類經(jīng)營戶參會。
本次會議對天全縣農村地區(qū)肉類銷售市場檢查發(fā)現(xiàn)問題進行了通報,就肉類經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及的法律法規(guī)開展了宣傳,對假劣肉制品專項整治行動進行了宣貫,參會單位對肉類經(jīng)營戶反饋的運輸、屠宰以及收費問題進行了現(xiàn)場解答。
會議強調,所有上市銷售的肉類必須進行集中屠宰索取“兩證兩章”后方可上市銷售,不得采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉制品,堅決杜絕生產(chǎn)經(jīng)營病死或者毒死的肉類以及以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛(羊、驢)肉制品、以植物蛋白生產(chǎn)假冒肉制品等行為,更不得對肉類制品進行虛假宣傳。
本次會議共計20余家肉類經(jīng)營戶參會,發(fā)放肉類經(jīng)營告知書20份,截至目前共計檢查肉類經(jīng)營戶46家次,立案查處肉類違法案件2件,抽檢肉類產(chǎn)品8批次,下一步,天全縣市場監(jiān)管局將持續(xù)保持對肉制品市場的高壓監(jiān)管態(tài)勢,加強日常巡查和監(jiān)督檢查,強化對肉類原料的源頭管控,嚴格市場準入,嚴把質量關口,加大對肉制品的抽檢力度,增加抽檢頻次和覆蓋面,深化部門間協(xié)作配合,形成監(jiān)管合力。
