據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，該生產(chǎn)項目位于巴甫洛達爾州，生產(chǎn)的是A2型奶。該產(chǎn)品被認為對對傳統(tǒng)牛奶敏感的人群更易消化且更安全。

 

　　項目的實現(xiàn)得益于引入了經(jīng)證實具有A2A2基因型的純種奶牛。這些奶牛產(chǎn)出的奶中不含A1蛋白。

 

　　公司創(chuàng)始人維亞切斯拉夫·魯夫表示，低過敏性A2奶在新西蘭、日本、阿拉伯聯(lián)合酋長國、法國和德國等國家已廣泛生產(chǎn)并受到高度歡迎。然而，在獨聯(lián)體國家，特別是俄羅斯和哈薩克斯坦，該產(chǎn)品仍屬稀有供應(yīng)。

 

　　A2奶的主要特點是其不含β-酪蛋白A1蛋白，該蛋白質(zhì)可能對部分人群難以消化并引發(fā)不良反應(yīng)。

 

　　新生產(chǎn)線的投產(chǎn)預(yù)計將推動哈薩克斯坦形成完整的低過敏性奶制品行業(yè)，為改善民眾健康和提升食品安全作出重要貢獻。