為進一步貫徹《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)管總局第97號令），不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理水平，近日，天水市市場監(jiān)管局組織全市80余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（含學校食堂）食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全知識監(jiān)督抽查考核。

 

　　此次監(jiān)督抽查考核依據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》等有關(guān)要求，采取現(xiàn)場機考的方式，抽查食品安全管理人員綜合知識掌握和應(yīng)用情況?？荚噷嵭邪俜种?，內(nèi)容涵蓋食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和標準、專業(yè)技術(shù)知識，以及食品安全總監(jiān)、食品安全員的職責，履行食品安全管理責任，落實風險防控措施能力等方面。對抽考合格人員，將統(tǒng)一發(fā)放監(jiān)督抽考合格證；對未參加抽考或考試不合格的，將開展集中培訓考核。

 

　　下一步，天水市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，加大日常監(jiān)督檢查和安全教育培訓力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面落實安全主體責任，強化食品安全總監(jiān)、食品安全員等從業(yè)人員管理培訓，進一步提升食品安全管理能力水平，促進食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

 

　　信息來源

 

　　食品協(xié)調(diào)科