安慶市局持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)監(jiān)管，筑牢食品安全“線上”防線。

 

　　強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)行政指導(dǎo)會(huì)，建立網(wǎng)絡(luò)餐飲單位信息檔案，落實(shí)主體責(zé)任；依托“安徽省網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管服務(wù)系統(tǒng)”和第三方網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)掌握網(wǎng)絡(luò)餐飲單位數(shù)量、分布、配送站點(diǎn)等信息，杜絕“黑外賣”，落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，今年以來(lái)，安慶市累計(jì)摸排2349家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位，處置違規(guī)行為316條。

 

　　強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)餐飲單位線下實(shí)體，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒等事項(xiàng)，今年以來(lái)，安慶市累計(jì)檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位457家，暫停經(jīng)營(yíng)6家，查辦案件11起，均依法予以行政處罰。同時(shí)，在執(zhí)法過程中落實(shí)“三書同達(dá)”工作機(jī)制，幫扶指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者修復(fù)信用重返市場(chǎng)。

 

　　強(qiáng)化社會(huì)共治。成立安慶市外賣配送行業(yè)黨委，今年以來(lái)，累計(jì)解決辦證、招工、糾紛處置等問題205件，聘用100名外賣騎手等從業(yè)人員擔(dān)任食品安全員和宣傳員，倡導(dǎo)文明節(jié)儉、綠色消費(fèi)，持續(xù)深化“小份菜”改革。推廣“明廚亮灶”監(jiān)管方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控后廚操作區(qū)，并由網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)為網(wǎng)絡(luò)餐飲單位點(diǎn)亮“明廚亮灶”標(biāo)記，目前安慶市“明廚亮灶”網(wǎng)絡(luò)餐飲單位共計(jì)67家。