為深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，六安市市場監(jiān)管局堅持問題導向，聚焦校園餐安全關鍵環(huán)節(jié)，打出組合拳，有力推動整治工作走深走實。

 

　　超前謀劃，下好“先手棋”。聯(lián)合市教體局印發(fā)通知，督促學校利用寒假“窗口期”開展食品安全自查自糾，建立安全隱患自查整改“一校一賬”。提醒各級包保干部利用開學期間對包保的學校食堂開展包保督導，并督促問題整改。制定校園餐飲具專項抽檢計劃，累計抽取45所學校食堂餐飲具樣品60批次，僅1批次不合格，正在核查處置中。

 

　　全面排查，織密“防護網(wǎng)”。實行市、縣、所三級聯(lián)動監(jiān)督檢查機制，完成對全市1447家學校食堂全覆蓋檢查。聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門開展排查工作，檢查27家學校食堂及校外供餐單位，發(fā)現(xiàn)并整改問題144個。成立監(jiān)督抽查組對前期發(fā)現(xiàn)問題較多及投訴舉報涉及的中小學校食堂開展“回頭看”專項抽查，排查隱患40個，發(fā)出提醒敦促函1份。持續(xù)開展學校“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”可視化監(jiān)管系統(tǒng)網(wǎng)上巡查，隨機巡查縣區(qū)學校食堂。

 

　　完善機制，出好“創(chuàng)新招”。聯(lián)合市教體局、駐局紀檢組印發(fā)《六安市學校、校外供餐單位食品安全聯(lián)合約談工作機制》，聯(lián)合市教體局制定《學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)準入、評價與退出機制》等工作機制，推動企業(yè)落實食品安全主體責任。聯(lián)合教育部門在中小學校探索建立“一鍵響應”工作機制，在21所中小學試點，投訴響應時間從10分鐘壓縮至2分鐘以內(nèi)，有效提升師生食安滿意度。

 

　　分層培訓，練好“基本功”。市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局對全市學校食品安全管理人員開展培訓考核，共計考核427人次。督促縣區(qū)市場監(jiān)管、教育部門對學校、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位開展系統(tǒng)化培訓考核。截至目前，全市已培訓考核2863人次。指導學校及食堂承包經(jīng)營企業(yè)對從業(yè)人員開展全覆蓋食品安全培訓和考核。