為全面提升校園食品安全監(jiān)管效能，莆田市市場監(jiān)管局結(jié)合“鐵拳”行動，從嚴(yán)懲治校園食品安全違法違規(guī)行為，現(xiàn)將部分典型案例公布如下。

 

 

　　2025年4月30日，莆田市涵江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對莆田市涵江區(qū)某幼兒園進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人于2025年4月23日至4月25日到貨的去頭花菜、黃瓜、絲瓜、紅蘿卜、冬瓜、玉米棒等食品未及時(shí)在福建省食品生產(chǎn)經(jīng)營追溯管理系統(tǒng)中錄入購進(jìn)數(shù)據(jù)，當(dāng)事人涉嫌未按規(guī)定及時(shí)上傳食品安全追溯信息。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十四條的規(guī)定，依據(jù)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十條的規(guī)定，莆田市涵江區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

 

　　2025年5月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)城廂區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在“三防”設(shè)施配備不到位、二次更衣間未配備工作服等未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

　　案例三：荔城區(qū)某中學(xué)未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

 

　　2025年4月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)荔城區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在食品安全管理員本人健康證過期（收到預(yù)警也未及時(shí)處置），員工未按照規(guī)定著裝，食材貯存流轉(zhuǎn)不規(guī)范存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)等違法行為。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第4.9.2條、第11.2.3條的規(guī)定、《食品安全法》第四十五條的規(guī)定，根據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)、《食品安全法實(shí)施條例》第七十條的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。