為全面做好銀川市農(nóng)村市場食品安全工作，切實(shí)營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，保障廣大農(nóng)村群眾的合法權(quán)益。銀川市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者關(guān)注以下風(fēng)險(xiǎn)，杜絕隱患，守護(hù)家人“舌尖上的安全”！

 

 

　　采購食品請優(yōu)先選擇證照齊全的超市、商店或正規(guī)集市攤位，拒絕流動(dòng)攤販的“三無”食品（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）。采購時(shí)要認(rèn)真檢查食品包裝是否完好，留意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，避免購買包裝膨脹、破損或標(biāo)簽?zāi)：氖称?。購買生鮮肉，注意查看動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，警惕顏色異常（如發(fā)黑、發(fā)綠）、氣味刺鼻、異常低價(jià)的肉制品。

 

 

　　同種類的食品有不同的儲存條件，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)標(biāo)簽或說明書上的儲存條件儲存食品，需要冷凍冷藏儲存的食品，應(yīng)放入冰箱貯存，避免在室溫下長時(shí)間存放。生熟食品要分開儲存，避免交叉污染。

 

 

　　舉辦紅白喜事等集體聚餐時(shí)，要提前向村委會及監(jiān)管部門報(bào)備。舉辦者要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，科學(xué)確定聚餐菜單，認(rèn)真落實(shí)食品的采購、運(yùn)輸和貯存要求。做好從業(yè)人員健康管理，規(guī)范加工制作，食物燒熟煮透食品、復(fù)用餐飲具規(guī)范消毒、加工工具及食品盛器生熟葷素分開使用，切實(shí)做好食品留樣。鼓勵(lì)農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者購買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

 

 

　　保留購物憑證（如小票、收據(jù)），發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、過期等問題，及時(shí)向商家反映或撥打12315、12345投訴舉報(bào)，用法律武器維護(hù)自身權(quán)益。