行動(dòng)期間，全市共出動(dòng)21313人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體12889個(gè)次；立案341宗、案值137.51萬(wàn)元，其中結(jié)案335宗、罰沒(méi)279.61萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)案件2宗。

 

　　現(xiàn)向社會(huì)公布近期查處的十宗“春雷”行動(dòng)典型案例，食品領(lǐng)域案例5起，其中，涉及佛山市三水區(qū)某米面制品廠生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)制濕米粉案。

 

 

　　2024年11月29日和2024年12月18日，三水區(qū)云東海市場(chǎng)監(jiān)督管理所分別兩次接到上級(jí)交辦的某米面制品廠涉嫌生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)制濕米粉的違法行為的線索，并依法進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查明，2024年11月7日，當(dāng)事人共生產(chǎn)了450斤調(diào)制濕米粉，共銷售了390斤，剩余涉案產(chǎn)品用于產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和供廠里員工食用完畢，用于留樣檢驗(yàn)樣品已全部銷毀。2024年11月24日，當(dāng)事人共生產(chǎn)了400斤調(diào)制濕米粉，當(dāng)事人共銷售了370斤，剩余用于產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和供廠里員工食用完畢，用于留樣檢驗(yàn)樣品已全部銷毀。上述兩批次調(diào)制濕米粉經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目均不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。

 

　　當(dāng)事人曾因生產(chǎn)銷售脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)制濕米粉于2024年11月18日受到行政處罰。近日，云東海市場(chǎng)監(jiān)督管理所依法責(zé)令當(dāng)事人改正生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)制濕米粉的違法行為，并作出罰沒(méi)合計(jì)100684元的行政處罰。