伴隨氣溫逐漸升高，菠蘿便出現(xiàn)在人們的視野中，菠蘿口味獨特酸甜，成為人們常購的水果之一。為幫助消費者選購、安全食用菠蘿，溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局特發(fā)布以下消費提示：

 

 

　　新鮮的菠蘿結(jié)實飽滿，表皮呈淡黃色或黃中略帶青色。若表皮發(fā)青說明菠蘿還未完全成熟，表皮呈金黃色說明菠蘿過于熟透。檢查硬度：用手輕輕按壓菠蘿，若感覺堅硬且有彈性，表明成熟度適中；若過于軟或表皮凹陷，可能已變質(zhì)。聞氣味：有一股淡香味的菠蘿是最好的，避免購買香味過重或無香味的菠蘿。

 

　　可以使用專門的工具或自行削皮。推薦使用“去皮切塊法”或“切塊去皮法”，確保果肉完整且易于食用。鹽水浸泡：為減輕菠蘿的刺激性，建議使用鹽水浸泡。將菠蘿浸泡在鹽水30分鐘，可以破壞菠蘿蛋白酶，減少對口腔和嘴唇的刺激。注意，高濃度的鹽水浸泡后需用涼開水沖洗，以去除表面的鹽分。

 

 

　　對菠蘿過敏的人群應避免食用。過敏癥狀可能包括口腔刺痛、皮膚瘙癢等。特殊疾病患者：患有牙周炎、胃潰瘍等人群應在醫(yī)生指導下食用菠蘿。糖尿病患者：由于菠蘿含糖量較高，糖尿病患者應限制攝入量。

 

　　街邊商販賣的菠蘿要警惕細菌滋生，盡量到正規(guī)果蔬商超選擇購買再回去用鹽水浸泡再吃。檢查菠蘿質(zhì)量：避免購買有裂縫、碰傷或黑心的菠蘿，這些可能表明菠蘿已變質(zhì)或受到污染。