《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）已于2025年2月8日正式施行，新標準明確指出，脫氫乙酸及其鈉鹽不得用于面包、糕點等食品，同時降低了它在腌漬的蔬菜中的最大使用量。為進一步規(guī)范食品添加劑使用行為，提升轄區(qū)食品安全，2月25日，柳江區(qū)市場監(jiān)管局針對食品生產經營單位，開展了全方位監(jiān)督檢查與標準宣貫工作。

 

　　執(zhí)法人員以淀粉制品、面包、糕點等為重點檢查產品，以“脫氫乙酸鈉”為重點檢查項目，深入轄區(qū)糕點類生產企業(yè)、超市、零售店開展摸排走訪工作，實地查看產品庫存、進貨查驗記錄、索證索票、產品標簽標識等情況。同時，執(zhí)法人員向經營者普及了“食品添加劑”新規(guī)要求，督促其增強食品安全意識，嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑。截至目前，共出動執(zhí)法車輛160車次，執(zhí)法人員336人次，檢查經營主體467家，未發(fā)現存在超范圍、超劑量使用食品添加劑的問題，檢查正在持續(xù)進行中。

 

　　柳江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對生產及流通領域食品添加劑的檢查力度，強化宣傳培訓，督促經營單位嚴格落實食品安全主體責任，確保《食品安全國家標準  食品添加劑使用標準》等法規(guī)標準落到實處，切實保障轄區(qū)群眾食品消費安全。

 

　　溫馨提示：糕點類生產企業(yè)在生產過程中嚴禁添加“脫氫乙酸及其鈉鹽”，同時做好進貨查驗工作，嚴防原料帶入。消費者在購買產品時，若發(fā)現2025年2月8日以后新生產的面包、糕點類產品存在違規(guī)使用食品添加劑“脫氫乙酸及其鈉鹽”的行為，可撥打12345或12315進行投訴舉報。