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    當(dāng)前位置: 首頁 » 食品資訊 » 中國食品 » 梧州市開展2025年春季開學(xué)校園食品安全“護(hù)航行動(dòng)”

    梧州市開展2025年春季開學(xué)校園食品安全“護(hù)航行動(dòng)”

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-02-19 08:31 來源:梧州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:春季開學(xué)第一天,梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)、二級(jí)巡視員黃上進(jìn)率隊(duì)到學(xué)校食堂和校園食品配送企業(yè)開展食品安全檢查,并邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生家長(zhǎng)代表和媒體記者參加。
      春季開學(xué)第一天,梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)、二級(jí)巡視員黃上進(jìn)率隊(duì)到學(xué)校食堂校園食品配送企業(yè)開展食品安全檢查,并邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生家長(zhǎng)代表和媒體記者參加。
     
      在校園食品配送企業(yè),執(zhí)法人員實(shí)地查看原料采購溯源、加工流程規(guī)范、倉儲(chǔ)環(huán)境管理及冷鏈運(yùn)輸?shù)惹闆r,督促企業(yè)必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保食材從源頭到終端全鏈條可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可防控。
     
      隨后,執(zhí)法人員在學(xué)校食堂重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理、原料貯存、加工制作過程、食品留樣、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、餐飲具清洗消毒等情況,并檢查各項(xiàng)食品安全管理制度是否落實(shí)到位以及食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度是否規(guī)范等。
     
      檢查過程中,執(zhí)法人員對(duì)人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生家長(zhǎng)代表和媒體記者提出的關(guān)于配送企業(yè)從業(yè)人員健康管理、配送食材質(zhì)量安全等社會(huì)關(guān)切問題逐一回應(yīng),并詳細(xì)記錄關(guān)于加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管、推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作建議。
     
      下一步,梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,緊盯食品安全責(zé)任落實(shí)、食品安全環(huán)境衛(wèi)生管理、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過“線上培訓(xùn)+線下實(shí)訓(xùn)”方式,強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí),進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平,并推動(dòng)社會(huì)監(jiān)督與專業(yè)監(jiān)管深度融合,全力構(gòu)建校園食品安全共建共治新格局。
    日期:2025-02-19
     
     
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