2025年開年以來，俄羅斯狹鱈原料價格一路飄紅。第7周（2月10日-16日），俄羅斯去頭去臟（H&G）狹鱈原料CFR中國價格飆升至1290美元/噸，而據(jù)中國工廠最新反饋，截至2月18日，25cm+規(guī)格的狹鱈原料成交價已突破1400美元/噸大關(guān)。讓依賴俄羅斯原料的中國加工廠陷入“成本倒掛”的生存困境。
俄羅斯報道：俄國內(nèi)加工產(chǎn)能正加速轉(zhuǎn)向高附加值產(chǎn)品，導(dǎo)致H&G原料出口量銳減。與此同時，俄羅斯本土需求異常強(qiáng)勁——符拉迪沃斯托克H&G含稅價已達(dá)1430美元/噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國采購價。
“新產(chǎn)季捕撈進(jìn)度緩慢，加上惡劣天氣持續(xù)，后續(xù)供應(yīng)可能進(jìn)一步收緊。”某俄羅斯出口商直言。俄漁業(yè)部數(shù)據(jù)印證了這一趨勢：2025年遠(yuǎn)東海域狹鱈捕撈量雖達(dá)40.55萬噸，但H&G原料分流至本土加工廠的比例顯著增加，國際買家被迫溢價搶購。
面對原料價格瘋漲，中國加工廠只能以小批量采購勉強(qiáng)維持生產(chǎn)。“歐洲客戶完全無法接受當(dāng)前報價，訂單幾乎停滯。”一家山東工廠負(fù)責(zé)人透露。按歐洲進(jìn)口商測算，若H&G成本維持在1280美元/噸，中國二次冷凍魚片F(xiàn)OB價需推高至2900美元/噸，遠(yuǎn)超俄羅斯一次凍產(chǎn)品價格（約3100美元/噸CFR歐洲）。
更嚴(yán)峻的是，中國工廠盈虧平衡線需H&G價格回落至1100美元/噸，但業(yè)內(nèi)人士分析：“盧布匯率堅挺、俄國內(nèi)政策傾斜、氣候風(fēng)險疊加，未來兩月降價可能性微乎其微。”部分工廠已開始押注3月歐洲展會，期待客戶妥協(xié)接受漲價，但市場能否消化成本壓力仍是未知數(shù)。
此次價格危機(jī)暴露了中國狹鱈加工業(yè)的脆弱性。隨著俄羅斯一次凍產(chǎn)品歐洲市場份額的不斷擴(kuò)大，中國二次凍魚片的傳統(tǒng)份額正被逐步侵蝕。“這不是短期波動，而是結(jié)構(gòu)性洗牌。”歐洲進(jìn)口商警告。若中國無法破解原料依賴，未來可能被迫退出中低端加工市場，轉(zhuǎn)而聚焦高附加值賽道。但轉(zhuǎn)型需要時間，而狹鱈價格的“瘋狂曲線”留給中國工廠的喘息空間，或許真的已經(jīng)不多了。
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