2月6日下午，淮安市長顧坤實(shí)地調(diào)研推進(jìn)食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，認(rèn)真落實(shí)省委、省政府決策部署和市委工作要求，以食品安全“你點(diǎn)我檢”工作為牽引，加快構(gòu)建共建共治共享新格局，積極打造食安名城，堅(jiān)決把“四個最嚴(yán)”要求落到實(shí)處，全力守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，為推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、彰顯“世界美食之都”效應(yīng)更好賦能助力。副市長張沖林，市政府秘書長馬乃駿，淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記劉愛國參加調(diào)研。

 

　　食品安全“你點(diǎn)我檢”，是市場監(jiān)管部門向廣大消費(fèi)者征集食品品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目，有針對性地開展食品安全抽檢的一項(xiàng)舉措。我市探索的集“點(diǎn)、抽、檢、處、扶、宣、訓(xùn)”于一體的“你點(diǎn)我檢”七步工作法取得顯著成效，日前獲市場監(jiān)管總局肯定并在全國推廣。顧坤先后走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)等，實(shí)地察看“你點(diǎn)我檢”七步工作法實(shí)施情況。在淮安市食品名作坊制作中心，顧坤充分肯定了“共享實(shí)驗(yàn)室”在幫助食品生產(chǎn)企業(yè)提高出廠檢驗(yàn)率、節(jié)約檢驗(yàn)成本方面的積極作用，要求強(qiáng)化科學(xué)統(tǒng)籌，打破行政區(qū)劃限制，推進(jìn)公共服務(wù)資源高效配置，進(jìn)一步提升監(jiān)管服務(wù)效能。在麥德龍淮安商場店，當(dāng)了解到銷售產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)從田頭到銷售的全程電子追溯時，顧坤勉勵企業(yè)進(jìn)一步發(fā)揮采購供應(yīng)鏈優(yōu)勢，全方位保障食品安全，切實(shí)滿足消費(fèi)者對綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求。淮安東湖甄選供應(yīng)鏈有限公司通過搭建“校膳陽光集采平臺”，為我市32所學(xué)校提供食材配送服務(wù)。顧坤要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食材采購、存儲、配送等各環(huán)節(jié)管理制度，確保廣大師生飲食安全，同時要依托規(guī)模經(jīng)營和采購成本優(yōu)勢，加大市場開拓力度，更好發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用。淮安市食品藥品檢驗(yàn)所已獲批食品、藥品、化妝品、潔凈區(qū)（室）性能、食品農(nóng)產(chǎn)品等各類檢測1790項(xiàng)。顧坤指出，檢驗(yàn)檢測是市場監(jiān)管工作的技術(shù)支撐，要嚴(yán)把檢驗(yàn)檢測質(zhì)量關(guān)，提高檢驗(yàn)檢測能力，更好保障食品安全、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

 

　　在隨后召開的座談會上，顧坤聽取了全市食品安全工作情況匯報(bào)，充分肯定過去一年取得的成績并指出，食品安全一頭連著安全和民生，一頭連著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是營商環(huán)境的重要組成部分，要進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任鏈條，加大改革創(chuàng)新力度，不斷提升監(jiān)管服務(wù)效能。要強(qiáng)化監(jiān)管保安全，總結(jié)固化行之有效的經(jīng)驗(yàn)做法，圍繞提高針對性、及時性、協(xié)同性和實(shí)效性，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭治理和長效監(jiān)管，完善新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品監(jiān)管措施，強(qiáng)化多部門聯(lián)合執(zhí)法，做好重點(diǎn)時節(jié)、重要區(qū)域和重要機(jī)構(gòu)的監(jiān)管，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人守護(hù)食品安全的良好氛圍。要優(yōu)化服務(wù)惠民生，堅(jiān)持寓監(jiān)管于服務(wù)，引導(dǎo)支持中小微餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)規(guī)范有序經(jīng)營；推動本地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入商超和食材集采平臺，促進(jìn)農(nóng)戶增收入、消費(fèi)者得實(shí)惠；緊盯校園餐安全、“放心碗筷”等群眾關(guān)切的領(lǐng)域加大整治力度。要發(fā)揮優(yōu)勢促發(fā)展，繪制產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，積極招引優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)，靠前一步服務(wù)好現(xiàn)有食品企業(yè)發(fā)展，積極創(chuàng)造消費(fèi)場景、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，更好促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需。