為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障市民“舌尖上的安全”，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開(kāi)展“兩節(jié)”食品快速檢測(cè)工作，為監(jiān)督檢查提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐，切實(shí)增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)單位守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

 

　　此次快檢對(duì)食品超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等消費(fèi)聚集場(chǎng)所的蔬菜農(nóng)藥殘留、水發(fā)產(chǎn)品甲醛、餐飲具表面潔凈度、生鮮肉類(lèi)水分含量等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，通過(guò)與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)對(duì)比，對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)定性和定量分析，及時(shí)排查和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。另外，檢測(cè)人員還在金鳳區(qū)豐登鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、賀蘭縣金貴鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)和永寧縣四季鮮批發(fā)市場(chǎng)，開(kāi)展食品快檢“你送我檢”便民服務(wù)活動(dòng)，對(duì)群眾送檢的肉類(lèi)、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全科普知識(shí)，提升廣大群眾食品安全意識(shí)。截至目前，共快速檢測(cè)1369批次，篩查出存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的復(fù)用餐飲具5批次，責(zé)令整改餐飲戶(hù)4家。

 

　　下一步，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將充分發(fā)揮食品快檢專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量，持續(xù)開(kāi)展“兩節(jié)”食品快速檢測(cè)工作，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)線索，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為人民群眾提供更加安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。