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    向新發(fā)力·向質(zhì)前行 | 山東省第八屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會順利舉辦

    放大字體  縮小字體 時間:2024-12-12 15:35 來源:山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會 原文:
    核心提示:為推動山東團(tuán)餐量質(zhì)并舉、行穩(wěn)致遠(yuǎn),2024年12月10日-12日,山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會于巍巍泰山腳下隆重舉辦山東省第八屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨二屆六次會員代表大會、優(yōu)質(zhì)食材展、年度榮譽盛典。此次大會以“向新發(fā)力·向質(zhì)前行”為主題,整合團(tuán)餐行業(yè)資源,加強(qiáng)團(tuán)餐行業(yè)互聯(lián)共享,推動山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。
       泰安,五岳獨尊之地,文化底蘊深厚,自然風(fēng)光秀美。在這里,歷史與現(xiàn)代交織,傳承與創(chuàng)新并重。今日之團(tuán)餐大會,恰如泰山之雄偉,匯聚行業(yè)精英,共謀發(fā)展大計;又似汶水之綿長,流淌智慧火花,照亮前行之路。
      
      盛大啟幕
      
      為推動山東團(tuán)餐量質(zhì)并舉、行穩(wěn)致遠(yuǎn),2024年12月10日-12日,山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會于巍巍泰山腳下隆重舉辦山東省第八屆團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會暨二屆六次會員代表大會、優(yōu)質(zhì)食材展、年度榮譽盛典。此次大會以“向新發(fā)力·向質(zhì)前行”為主題,整合團(tuán)餐行業(yè)資源,加強(qiáng)團(tuán)餐行業(yè)互聯(lián)共享,推動山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。
      
      大會通過專家論壇會、新專委會及研究院成立、團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)報告發(fā)布、優(yōu)質(zhì)食材展、榮譽盛典、感恩晚宴、交流考察等多元化的精彩活動,用思路帶動行業(yè)變革,團(tuán)餐人共話行業(yè)活力,把脈行業(yè)發(fā)展新前景,為您帶來一場干貨滿滿、精彩紛呈的團(tuán)餐新體驗。
      
      春華秋實又一載 砥礪奮進(jìn)譜新篇
      
      本次盛會邀請了政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo),匯聚了團(tuán)餐行業(yè)的頭部企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)人士和行業(yè)專家及山東團(tuán)餐全省各地會員、團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、供應(yīng)鏈服務(wù)商代表、媒體朋友500余人,共同探討團(tuán)餐行業(yè)的未來發(fā)展趨勢和前景。
      
      喜悅與振奮盈懷,欣慰與感慨銘心。借助泰安的靈山秀水,伴隨著絢麗多彩的燈光秀,產(chǎn)業(yè)大會正式拉開帷幕,與會代表共同見證團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的新篇章。
      
      精彩紛呈、振奮人心的“向新發(fā)力·向質(zhì)前行”2024山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會宣傳片,讓全體與會嘉賓、團(tuán)餐家人懷著激動的心情共同回顧了2024年協(xié)會的亮點工作,欣賞了精英會員企業(yè)的風(fēng)采風(fēng)貌,感受到團(tuán)餐行業(yè)的蓬勃發(fā)展與美好愿景。
      
      指引方向 — 領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓致辭 
      
      會上,山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會會長王海清同志致開幕辭。王會長介紹了協(xié)會2024年的重點工作:中國(國際)食材博覽會、技能興魯大賽、食育工作、山東省團(tuán)餐行業(yè)質(zhì)量提升工程、增設(shè)專業(yè)委員會、設(shè)立產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院,并介紹2025年的工作計劃。
      
      王會長還表示:展望全新的2025年,我們將高舉安全、營養(yǎng)、健康的大旗,走全體會員共同成長之路,為消費者提供高品質(zhì)餐食服務(wù)。協(xié)會將繼續(xù)辦好中國山東團(tuán)餐食材博覽會;發(fā)揮省政采專家?guī)熳饔?,?guī)范招投標(biāo)市場;建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)團(tuán)餐行業(yè)自律;完善團(tuán)餐云采專屬供應(yīng)鏈平臺,打造團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈;通過職業(yè)技能等級認(rèn)定和學(xué)致云課培訓(xùn)學(xué)習(xí)平臺為團(tuán)餐培養(yǎng)精兵強(qiáng)將;聯(lián)合高校專業(yè)人士和資深從業(yè)者,制定團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)食譜,全力助推食育工作落地。
      
      為貫徹落實中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》,以及習(xí)近平總書記提出的“厲行節(jié)約,反對浪費”的重要指示精神,弘揚中華民族傳統(tǒng)美德,傳承優(yōu)秀餐飲文化,現(xiàn)場山東省團(tuán)餐行業(yè)代表上臺宣讀《反食品浪費倡議書》。
      
      高質(zhì)量“引進(jìn)來 走出去”
      
      泰安,這座承載著深厚文化底蘊與壯麗自然風(fēng)光的城市,不僅以其“泰山安,則四海皆安”的寓意聞名遐邇,更在新時代背景下,以開放包容的姿態(tài),積極探索產(chǎn)業(yè)升級與城市發(fā)展的新路徑。會上,泰安市與山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會、山東團(tuán)餐大客商簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,為團(tuán)餐行業(yè)的發(fā)展注入新的活力與動力。
      
      見證協(xié)會專委會&研究院揭牌儀式
      
      為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求,本次產(chǎn)業(yè)大會我們將對協(xié)會專業(yè)委員會做出增加及調(diào)整,新成立山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會中央廚房(集體配餐)專業(yè)委員會以及山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會職業(yè)院校工作專業(yè)委員會,通過匯聚精英力量,為會員及行業(yè)提供更加精準(zhǔn)、專業(yè)的服務(wù)和支持。
      
      為進(jìn)一步深化校協(xié)合作,促進(jìn)資源共享,推動山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)整體高質(zhì)量發(fā)展,山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會與濟(jì)南大學(xué)共建濟(jì)南大學(xué)—山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院。
      
      與會領(lǐng)導(dǎo)為濟(jì)南大學(xué)-山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院、中央廚房(集體配餐)專業(yè)委員會、職業(yè)院校工作專業(yè)委員會揭牌。
      
      山東省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處初建偉處長、濟(jì)南大學(xué)合作發(fā)展處劉振處長、山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會王海清會長上臺為濟(jì)南大學(xué)-山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院執(zhí)行院長鄭軍同志、中央廚房(集體配餐)專委會主席宋超同志、職業(yè)院校工作專委會主席劉文君同志頒發(fā)聘書。
      
      重磅專家 主旨分享 權(quán)威發(fā)布
      
      根據(jù)當(dāng)下團(tuán)餐人關(guān)心的國際國內(nèi)熱點話題、經(jīng)濟(jì)形勢、團(tuán)餐供應(yīng)鏈出海,邀請權(quán)威領(lǐng)域?qū)<摇①Y深行業(yè)大咖、知名實戰(zhàn)專家把脈團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展。
      
      會上,鄭軍秘書長作《2024山東團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》,這是一份全面、深入地分析山東團(tuán)餐2024的發(fā)展?fàn)顩r、趨勢的重要研究報告。它不僅是對過去一年產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的總結(jié),也是對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和政策制定的重要參考。
      
      優(yōu)質(zhì)企業(yè)上臺分享
      
      邦芒人力分享《人力資源為團(tuán)餐行業(yè)賦能》
      
      山東全慧良品食品有限公司分享《中國好饅頭》
      
      專家梁爽分享《中央廚房“三位一體”高質(zhì)量管理提升》
      
      星光熠熠·榮譽滿載
      
      現(xiàn)場頒發(fā)山東團(tuán)餐企業(yè)二十強(qiáng)、山東團(tuán)餐高質(zhì)量發(fā)展企業(yè)、山東團(tuán)餐卓越貢獻(xiàn)服務(wù)商、山東團(tuán)餐卓越領(lǐng)導(dǎo)者、山東團(tuán)餐綠色餐廳、2024助力山東團(tuán)餐發(fā)展特殊貢獻(xiàn)獎、先進(jìn)個人等榮譽,鼓勵先進(jìn)。
      
      優(yōu)質(zhì)食材展,人氣火爆
     
      食材展現(xiàn)場火爆,觀眾絡(luò)繹不絕,50余家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)帶來眾多好品、新品。展品涵蓋了調(diào)味品、肉類、海鮮水產(chǎn)、預(yù)制菜、米面糧油、飲品、餐飲設(shè)備、數(shù)智化技術(shù)等眾多類目,為推動團(tuán)餐與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的深度合作搭建了優(yōu)秀平臺。
      
      山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會劉文君副會長為參展優(yōu)質(zhì)展商頒發(fā)推薦供應(yīng)商獎牌。
      
      考察研學(xué)·洞察行業(yè)風(fēng)向
      
      關(guān)注前沿動態(tài),捕捉行業(yè)風(fēng)向,與會代表通過參觀考察濟(jì)南金達(dá)食品科技有限公司現(xiàn)代化的中央廚房,文化展廳,深入洞察行業(yè)風(fēng)向,為中央廚房綠色化、集約化、智能化建設(shè)和發(fā)展提供有益參考。
      
      濟(jì)南金達(dá)食品科技有限公司是一家專注校園學(xué)生餐研發(fā)、生產(chǎn)、配送與學(xué)校食堂運營的國有企業(yè),肩負(fù)著保障平陰縣五萬余名學(xué)子安全用餐、營養(yǎng)用餐的重任。自2023年9月1日現(xiàn)代化中央廚房投入運行來,濟(jì)南金達(dá)逐步建立起“食品創(chuàng)新研發(fā)、政府財務(wù)統(tǒng)一管理、中央廚房產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一帶動師生食品研發(fā)、配餐服務(wù)、數(shù)字食安、城市保障、嚴(yán)選供應(yīng)鏈”六個方面實現(xiàn)了引領(lǐng)。
      
      培訓(xùn)提升·團(tuán)餐項目管理師培訓(xùn)
      
      為落實中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)新時代高技能人才隊伍建設(shè)的意見》,助力新時代高技術(shù)人才隊伍建設(shè),山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會于12月12日舉辦“團(tuán)餐項目管理師職業(yè)能力培訓(xùn)”,聘請高水平專家提升團(tuán)餐運營管理能力,以滿足新形勢下團(tuán)餐高質(zhì)量發(fā)展的新需求,打造團(tuán)餐硬隊伍,滿足廣大人民群眾飲食需求,提升團(tuán)餐管理者的綜合素質(zhì)和管理水平,促進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,協(xié)會工會主席石淑萍主持本次培訓(xùn)。
      
      本次培訓(xùn)旨在解決團(tuán)餐項目不盈利;管理人才緊缺;項目管理水平亟需提升;人員、成本、供應(yīng)鏈、服務(wù)……剪不斷理還亂的諸多問題。  
     
      年度感恩晚宴
      
      感恩不僅僅是一個詞匯,更是一種行動、一種態(tài)度;晚宴,不僅僅是為了享受美食與歡樂,更重要的是為了向那些過去一年里給予我們支持、幫助與鼓勵的家人們表達(dá)深深感激。正是有了你們的陪伴與支持,我們才能更加堅定的前行,收獲成長與喜悅。
      
      王海清會長致祝酒辭
      
      在過去的一年里,我們共同經(jīng)歷了挑戰(zhàn)與機(jī)遇,見證了無數(shù)平凡中的不凡,每一份努力都凝聚成了此刻的輝煌。讓我們將這份感恩之情化作前行的動力,用更加飽滿的熱情和更加堅定的步伐,去迎接未來的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
      
      齊魯青未了,奮進(jìn)正當(dāng)時。山東團(tuán)餐將繼續(xù)堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),深入貫徹落實習(xí)近平總書記對山東工作重要指示要求和黨中央決策部署,以建設(shè)綠色高質(zhì)量發(fā)展為總抓手,穩(wěn)扎穩(wěn)打、踏踏實實做好各項工作,不斷譜寫中國式現(xiàn)代化山東團(tuán)餐新篇章。
      
     
     
    日期:2024-12-12
    本文由食品伙伴網(wǎng)會展中心合作發(fā)布,網(wǎng)站已盡嚴(yán)格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過程的不可控性,請您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實。此外,食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛,請追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email:expo@foodmate.net。
     
     地區(qū): 山東 中國
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 食材
     
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