涉事預(yù)包裝金針菜品牌為“三角牌"，凈重75克，產(chǎn)地中國，生產(chǎn)日期為24年9月12日，此日期前食用26年5月11日，被檢出每公斤含五千七百六十毫克二氧化硫，其含量超出本澳《食品中食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。市政署已即時(shí)采取跟進(jìn)措施，勒令涉事商戶停售問題批次產(chǎn)品、追溯產(chǎn)品的來源及銷售流向。

　　

　　二氧化硫是一種具有防腐和漂白功能的食品添加劑，常被添加於乾貨類食品中。由於其易溶於水，故清洗和浸泡可清除食品中大部分的二氧化硫。就涉事樣本檢出的二氧化硫含量分析，在正常食用情況下，一般不會(huì)對市民健康造成不良影響，然而二氧化硫可能會(huì)對個(gè)別有氣喘體質(zhì)或過敏人士造成健康風(fēng)險(xiǎn)，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

　　

　　為審慎起見，市政署呼吁消費(fèi)者如曾購買并持有上述受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止食用。業(yè)界如有相關(guān)批次的涉事產(chǎn)品，亦應(yīng)主動(dòng)下架回收并通報(bào)市政署食品安全廳；市政署將持續(xù)跟進(jìn)及調(diào)查事件，以保障消費(fèi)者的食用安全。