11月6日，2024年西安市Ⅲ級食品安全事件應(yīng)急演練桌面推演在碑林區(qū)成功舉辦。此次桌面推演活動由西安市食品藥品安全委員會辦公室和碑林區(qū)人民政府聯(lián)合主辦?；顒又荚谶M一步強化我市食品安全監(jiān)管工作，完善食品安全事件應(yīng)急體系，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置綜合能力，最大限度地降低食品安全事故的危害，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

 

　　演練以我市發(fā)生一起學(xué)校食堂因食品原料存儲不當造成蠟樣芽孢桿菌污染，引發(fā)從30人逐漸升級到100人食物中毒的校園食品安全事件為模擬背景，按照情景導(dǎo)入、分組討論等流程設(shè)計，根據(jù)事態(tài)發(fā)展和食品安全事件應(yīng)急管理相關(guān)規(guī)定，對事件的發(fā)生、發(fā)展、處置全過程進行了桌面模擬推演。推演涵蓋事件發(fā)生與報告、先期處置與啟動響應(yīng)、響應(yīng)升級與事件調(diào)查、輿情處置與信息發(fā)布、響應(yīng)終止、后期處置等六個演練科目，以大屏文字播放結(jié)合現(xiàn)場問答的形式，讓現(xiàn)場參加人員親身參與、親歷場景，來演示食品安全事故應(yīng)急處置全過程，并由專家對演練進行點評，提出改進建議。

 

　　推演活動點評專家表示，本次演練能夠堅持問題導(dǎo)向、實戰(zhàn)牽引，真實構(gòu)設(shè)演練環(huán)境和確立演練科目，演練科目設(shè)置科學(xué)規(guī)范，演練程序嚴謹細致，情景設(shè)置合理，形式豐富多樣，人員職責明確，指揮調(diào)度有序，應(yīng)急處置有力，演練達到了檢驗預(yù)案、鍛煉隊伍、宣傳教育，以“演”促防、以“練”備戰(zhàn)的目的。

 

　　市食藥安辦指出，此次模擬Ⅲ級食品安全事件應(yīng)急處置，組織得力、銜接緊湊、貼近實際，進一步檢驗了《西安市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有效性、實戰(zhàn)性，錘煉了部門協(xié)同及應(yīng)急處置的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)能力。各級各部門要堅持“防”字當頭，“管”字為要，確保人民群眾飲食安全和社會大局穩(wěn)定。要緊緊圍繞食品安全事件事前、事中、事后各階段的工作特點及要求，盯緊關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步細化應(yīng)急預(yù)案、優(yōu)化處置流程、建強應(yīng)對能力。要全面落實屬地管理責任、行業(yè)管理責任、監(jiān)管部門責任，持續(xù)深化源頭治理、過程管控和監(jiān)管執(zhí)法，督促企業(yè)落實好主體責任。要充分發(fā)揮責任體系作用，全面實施風險清單管理，持續(xù)加強全鏈條日常監(jiān)管，大力推廣“十統(tǒng)一六到位”管理模式，不斷擴大宣傳教育力度。

 

　　市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市市場監(jiān)管局、市公安局、市教育局、市衛(wèi)生健康委等部門共150余人參加演練。