為深入推進(jìn)民生領(lǐng)域食品案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，督促市場(chǎng)主體履行法定責(zé)任，切實(shí)維護(hù)人民群眾根本利益，現(xiàn)公布一批食品典型案例：

 

 

　　2024年7月，東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)某食品加工部使用非食品添加劑以外的物質(zhì)生產(chǎn)食品的違法行為，作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年5月23日，東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人成品庫(kù)中生產(chǎn)日期為2024年5月23日的食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，該批次食品山梨酸及鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成使用非食品添加劑以外的物質(zhì)生產(chǎn)食品的違法行為。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（一）款、《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第八條第二款的規(guī)定，依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十三條的規(guī)定，聊城市東昌府區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　使用非食品添加劑以外的物質(zhì)的食品有害人體健康，可能導(dǎo)致慢性中毒、腹瀉、嘔吐等臨床癥狀。此類違法案件的查處，有力震懾不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，通過嚴(yán)厲懲處違法主體，守住食品安全底線。

 

　　案例二：臨清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處臨清市潘莊鎮(zhèn)某水產(chǎn)門市部經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品及未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

 

　　2024年8月，臨清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)臨清市潘莊鎮(zhèn)某門市部經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品及未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為，依法作出了警告、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年5月24日，臨清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)臨清市潘莊鎮(zhèn)某門市部經(jīng)營(yíng)的蔬菜進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，腐霉利項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人的行為構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品且未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規(guī)定依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　農(nóng)藥殘留嚴(yán)重威脅食品安全，影響著人們的日常生活和健康，對(duì)于商家經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食品的違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管部門必須進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，開展有效食品安全執(zhí)法行動(dòng)，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和合法權(quán)益。

 

　　2024年7月，陽(yáng)谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)陽(yáng)谷某食品公司生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)注不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求肉制品的違法行為，依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年5月27日，陽(yáng)谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到線索，舉報(bào)人稱購(gòu)買陽(yáng)谷某食品公司生產(chǎn)的食品標(biāo)簽標(biāo)注不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)的食品未按規(guī)定標(biāo)注速凍、生制熟制、即食非即食和食用方法。陽(yáng)谷縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)該公司下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，該公司按要求對(duì)客戶還未銷售的違法產(chǎn)品進(jìn)行召回，已整改完畢。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，陽(yáng)谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合食品安全法要求的肉制品，存在食品安全隱患，不利于人民群眾的身體健康及生命安全。通過該案件的辦理，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，加強(qiáng)自身管理，避免出現(xiàn)食品標(biāo)簽不符合法定要求的情況。

 

 

　　2024年3月，東阿縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)東阿縣銅城某食品店經(jīng)營(yíng)獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食品的違法行為依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2023年11月27日，山東省食品安全監(jiān)督抽查中對(duì)東阿縣銅城某牛羊肉店經(jīng)營(yíng)的肉制品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，經(jīng)檢驗(yàn)，顯示當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的該批次肉制品，恩諾沙星項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食品的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)以及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款的規(guī)定，東阿縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　長(zhǎng)期食用農(nóng)藥或獸藥殘留超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致慢性疾病，也會(huì)降低消費(fèi)者對(duì)食品行業(yè)的信任度，影響整個(gè)食品市場(chǎng)的穩(wěn)定和發(fā)展。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門通過嚴(yán)格的食品安全抽樣檢測(cè)和執(zhí)法監(jiān)管，可以在確保食品的質(zhì)量和安全的同時(shí)，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康和合法權(quán)益，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買食品，促進(jìn)食品市場(chǎng)的健康發(fā)展。

 

 

　　2024年9月，聊城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部依法對(duì)聊城開發(fā)區(qū)某烤鴨店未取得食品小作坊登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的違法行為，作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年9月6日，開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部依法對(duì)聊城開發(fā)區(qū)某烤鴨店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未取得食品小作坊登記證從事相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。經(jīng)查，8月30日，開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部已向當(dāng)事人下達(dá)了責(zé)令改正，至9月6日當(dāng)事人仍未取得食品小作坊登記證。當(dāng)事人的行為違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十條第一款規(guī)定和《山東省食品小作坊小餐飲登記管理辦法》第二條第二款規(guī)定，開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　食品加工黑作坊由于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未經(jīng)合法注冊(cè)和審批，往往存在管理混亂、環(huán)境衛(wèi)生條件差、原料質(zhì)量無(wú)保障等諸多問題。食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康，市場(chǎng)監(jiān)管部門將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，重拳打擊食品安全領(lǐng)域違法行為，切實(shí)筑牢食品安全防線。

 

　　案例六：冠縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處冠縣某購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品案

 

　　2024年9月，冠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)冠縣某購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品的違法行為作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年8月21日，冠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)冠縣某購(gòu)物廣場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的食品已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了實(shí)施行政強(qiáng)制措施決定書，并依法扣押了上述超過保質(zhì)期的食品。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期食品的違法行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，冠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　經(jīng)營(yíng)過期食品，不僅嚴(yán)重違反食品安全法規(guī)，更潛藏巨大健康風(fēng)險(xiǎn)，可能引發(fā)食物中毒、腸胃疾病等，直接危害消費(fèi)者健康。此舉還損害市場(chǎng)信譽(yù)，破壞公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，影響社會(huì)穩(wěn)定與和諧。

 

 

　　2024年8月，聊城高新區(qū)發(fā)展保障部對(duì)高新區(qū)某副食部銷售超范圍使用食品添加劑的食品且未查驗(yàn)供貨者的許可證和其他合格證明文件的行為作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年5月，聊城高新區(qū)發(fā)展保障部接到抽檢檢驗(yàn)報(bào)告，顯示高新區(qū)某副食部銷售的食品中日落黃項(xiàng)目不符合法律規(guī)定的要求，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。經(jīng)查，該單位構(gòu)成了銷售超范圍使用食品添加劑的食品且未查驗(yàn)供貨者的許可證和其他合格證明文件的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，高新區(qū)發(fā)展保障部依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　“日落黃”作為食品添加劑，用量和范圍受到嚴(yán)格限制，大量食用，將對(duì)肝臟和腎臟產(chǎn)生影響，對(duì)人體健康不利，鹵肉制品中嚴(yán)禁添加“日落黃”。市場(chǎng)監(jiān)管部門通過嚴(yán)查此類案件，督促食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。？