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    【誠信尚儉 共享食“安”】2024年衡水市食品安全宣傳周之預(yù)制菜食品安全知識宣貫

    放大字體  縮小字體 時間:2024-10-21 11:27 來源:衡水市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:為進一步普及預(yù)制菜食品安全知識,聚焦人民群眾關(guān)心的預(yù)制菜是否違法添加防腐劑、其加工制作過程風險管控及食品儲存是否安全等問題,衡水市市場監(jiān)督管理局利用食品安全宣傳周,積極開展預(yù)制菜食品安全知識宣貫。
      為進一步普及預(yù)制菜食品安全知識,聚焦人民群眾關(guān)心的預(yù)制菜是否違法添加防腐劑、其加工制作過程風險管控及食品儲存是否安全等問題,衡水市市場監(jiān)督管理局利用食品安全宣傳周,積極開展預(yù)制菜食品安全知識宣貫。
     
      活動中,工作人員將國家市場監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》制作成圖文并茂的展板,吸引廣大消費者駐足觀看,指導廣大人民群眾和餐飲服務(wù)單位正確認識預(yù)制菜,合理使用預(yù)制菜。
     
      工作人員還對部分餐飲服務(wù)單位使用預(yù)制菜情況進行現(xiàn)場檢查,大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示,指導商家通過菜單、公示欄等明顯方式提供預(yù)制菜品的相關(guān)信息。
     
      衡水市市場監(jiān)督管理局將重點對預(yù)制菜進貨查驗、存儲溫度、保質(zhì)日期等開展監(jiān)督檢查,加強餐飲環(huán)節(jié)原料和加工制作方式線上線下公示,充分保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán)。
    日期:2024-10-21
     
     
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