“十一”假期將至，為保障廣大市民的飲食安全和身體健康，嚴防食品安全事件發(fā)生，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，合理防范風險，科學健康飲食。

 

　　一、食品選購需留心

 

　　（一）采購食品時，應選擇信譽好、食品質量把關嚴的正規(guī)超市、商場、市場等地選購，不要購買外觀異常或可疑變質食品，不買國家禁止供應食品，不要在路邊攤點或無證攤販處購買。

 

　　（二）消費者購買散裝食品時，首先要感官觀察有沒有變質現象。其次要留心散裝食品是否在容器、外包裝上標明生產日期、生產批號等，是否設置了防腐、防塵、防蠅等設施設備，避免購買到來源不明或者已經被污染的食品。

 

　　（三）購買進口食品時，要注意查看產品包裝上是否有中文標簽標識，避免購買無中文標識、來源不明、質量安全無保證的進口食品。

 

　?。ㄋ模┻h離“特供酒”，消費酒類商品時，一定要認準合法正規(guī)銷售渠道，注意避免購買含有“特供”“專供”“內供”等字樣的酒類商品。保持理性消費，切莫跟風。

 

 

　　（一）注意個人衛(wèi)生。養(yǎng)成餐前便后正確洗手的習慣，降低“病從口入”的風險。同時注重餐具衛(wèi)生。家庭餐具應及時經常消毒；外出就餐應觀察餐具是否干凈衛(wèi)生。

 

　?。ǘ┰鰪姽?jié)約意識，根據就餐人數，適量餐量，踐行“光盤”行動。同時使用公勺公筷，盡量避免使用個人的餐具在公用的餐具中夾取食物或為他人夾菜，鼓勵分餐制。

 

　?。ㄈ┖侠泶钆渖攀辰Y構，注重飲食多樣，少食多餐。谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。

 

　　三、外出就餐要注意

 

　?。ㄒ唬┎惋嬒M時，鼓勵廣大消費者選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生條件好、證照齊全和實施“互聯網+明廚亮灶”的餐廳。用餐愉悅的同時，食品衛(wèi)生有保障。

 

　?。ǘ┥魇掣唢L險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產品等冷食、生食類食品時，應注意查看食品經營單位是否有經營相關冷食和生食類品種的資質。

 

　　（三）不食用野生蘑菇、鮮黃花菜、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風險的產品。同時，禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關法律禁止食用的其他野生動物。

 

 

　　最后，消費過程中，要保留好消費憑證，結賬時應注意核對賬單明細，留存好發(fā)票、小票、合同、支付憑證等，當合法權益受損時，請及時撥打投訴舉報電話“12315”或“12345”。

 

　　供稿：食品經營科