今年以來，宿松縣采取“123”工作法，探索“餐飲紅黃榜”治理新模式，活用正反雙向激勵機(jī)制，全面提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，已公示第一期“紅黃榜”。

 

　　堅持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范評定細(xì)則。將餐飲服務(wù)“紅黃榜”治理，作為“食安宿松”重要工程，按照地域特征，將全縣劃分成四個片區(qū)，將2380家餐飲單位納入評選范圍，通過“分批推薦、層層審核、綜合評定”的原則，確定列入“紅黃榜”餐飲服務(wù)單位。

 

　　緊盯兩個維度，優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)。采取“聯(lián)合檢查、重點督查、隨機(jī)抽查”等方式，開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息公示和環(huán)境衛(wèi)生“雙提升”行動，用活“三書一函”等手段，督促經(jīng)營戶規(guī)范信息公示，改善經(jīng)營環(huán)境。今年1-8月份，共檢查餐飲服務(wù)單位2750家次，消除安全隱患81起，信息規(guī)范公示率93%以上。

 

　　打造“三民”工程，提升治理效果。將餐飲服務(wù)單位“餐飲紅黃榜”治理作為重要民生實事，圍繞食品安全、消費(fèi)維權(quán)、示范創(chuàng)建等“紅黃榜”治理重要內(nèi)容，著力打造“聽民意、匯民智、暖民心”工程，今年1-8月份，共舉辦餐飲行業(yè)專題培訓(xùn)5場次，指導(dǎo)26家餐飲單位完成升級改造，處置消費(fèi)投訴4起，群眾滿意率100%。