為全面提升校園食品安全監(jiān)管效能，莆田市市場監(jiān)管局結(jié)合“鐵拳”行動，從嚴(yán)懲治校園食品安全違法違規(guī)行為，現(xiàn)將部分典型案例公布如下。

 

　　2024年3月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)城廂區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗餐飲設(shè)備，存在未按規(guī)定落實食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制性要求的行為。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

　　案例二：荔城區(qū)新度某中心小學(xué)未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求案

 

　　2024年4月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)荔城區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂加工區(qū)有雜物未及時清理，存在未按規(guī)定落實食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制性要求的行為。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

 

　　2024年6月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)涵江區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂存在餐具洗消、食堂留樣不符合規(guī)定等未按規(guī)定落實食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制性要求的行為，采購食品未錄入追溯信息。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條、《福建省食品安全條例》第九十八條的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

　　案例四：秀嶼區(qū)某中學(xué)安排未取得健康證明的人員接觸直接入口食品的工作案

 

　　2024年5月，莆田市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊執(zhí)法人員根據(jù)秀嶼區(qū)市場監(jiān)管局移送的線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作及采購食品未錄入追溯信息的行為。

 

　　當(dāng)事人的上述行為違反了《食品安全法》第四十五條、《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第二十四條的規(guī)定，根據(jù)《食品安全法》第一百二十六條、《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十二條、《福建省食品安全條例》第九十八條的規(guī)定，莆田市市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

　　案例五：仙游縣某中學(xué)使用消毒不合格餐具案

 

　　2024年6月，仙游縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告線索進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人使用的餐具勺子經(jīng)抽樣檢驗，存在大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐飲具》的要求，檢驗結(jié)論為不合格，當(dāng)事人存在涉嫌使用消毒不合格餐具的行為。

 

　　當(dāng)事人的行為違法了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，仙游縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正其違法行為并給予警告行政處罰。

 

　　供稿單位：執(zhí)法支隊