為推動(dòng)落實(shí)總局食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署，研究分析當(dāng)前特殊食品安全監(jiān)管面臨的新形勢(shì)、新任務(wù)和新要求，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)、守住底線，7月18日至19日，總局特殊食品司在西安市組織召開全國(guó)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)工作座談會(huì)。

 

　　會(huì)議指出，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”推行近兩年以來(lái)，全國(guó)各地深入推動(dòng)特殊食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)率先實(shí)現(xiàn)食品安全總監(jiān)和食品安全員100%配備到位，全面實(shí)施“日管控、周排查、月調(diào)度”；包保覆蓋率、督導(dǎo)完成率、問(wèn)題整改率均達(dá)到100%，兩年“全覆蓋”目標(biāo)基本實(shí)現(xiàn)。壓實(shí)食品安全各方責(zé)任成為各級(jí)政府、監(jiān)管部門和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的共識(shí)和工作習(xí)慣。特殊食品產(chǎn)品質(zhì)量安全整體保持較高水平，食品安全形勢(shì)平穩(wěn)向好。2023年，保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品抽檢合格率均達(dá)到99.9%左右，穩(wěn)居各類食品前列。會(huì)上，河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、陜西、甘肅等地重點(diǎn)圍繞嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)研討交流，分享經(jīng)驗(yàn)做法，并就嬰幼兒配方乳粉主要原料管理和嬰幼兒配方食品備案指南等展開研討。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，保障特殊食品安全永遠(yuǎn)在路上，一刻也不能放松。各地要進(jìn)一步提高政治站位，認(rèn)清形勢(shì)，增強(qiáng)監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，以“時(shí)時(shí)放心不下”的清醒和如履薄冰的警覺(jué)，全面推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效，抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作，切實(shí)筑牢食品安全防線。要督促指導(dǎo)企業(yè)將風(fēng)險(xiǎn)管控與質(zhì)量管理體系有機(jī)結(jié)合，把落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”要求嵌入日常管理，切實(shí)提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平和能力。要緊緊把握風(fēng)險(xiǎn)防控主線，督促企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際持續(xù)完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，認(rèn)真開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)查得出、防得準(zhǔn)、管得住，堅(jiān)決守住特殊食品安全底線。

 

　　全國(guó)各地特殊食品監(jiān)管條線相關(guān)負(fù)責(zé)同志及技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)人員共40余人參會(huì)。特殊食品司相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席會(huì)議。