夏季高溫高濕，食品易腐變質，人體消化系統(tǒng)也較為敏感，宿松縣局根據(jù)夏季市場運營時間規(guī)律，調整工作時間，切實落實夏季食品安全監(jiān)管工作。

 

　　餐飲監(jiān)管不留白，嚴守“夜間經(jīng)濟”安全底線。入夏后“深夜食堂”為下班的人們帶來“舌尖上的治愈”，但夜宵店經(jīng)營模式為“白天閉店、晚上營業(yè)”，因此該局將對夜宵店的監(jiān)管調整為“夜查”，自入伏以來累計檢查22家，出動執(zhí)法人員18人次，重點圍繞亮證亮照經(jīng)營、“三防”、冷餐柜溫度達標等要點以查代訓，提升經(jīng)營者安全意識，壓實食品安全經(jīng)營主體責任。

 

　　嚴格把關不松懈，平安度過“升學季”。中高考結束后，該局督促全縣“升學宴、謝師宴”舉辦者和承辦者履行集體聚餐備案制度，完成50人以上的該類備案13場次，且經(jīng)營資質及衛(wèi)生條件不符合要求的不予批準；實行“紅黃榜”管理，獎懲并舉；對相關活動進行現(xiàn)場指導13場次，切實保障學生“升學季”舌尖上的安全。

 

　　托管機構不“脫管”，讓“小飯桌”成為“安全桌”。該局利用暑假窗口期開展“小飯桌”食品安全風險隱患排查整治專項行動，深入治理無照無證經(jīng)營、食材索證索票不規(guī)范等突出問題。截至目前，全縣出動執(zhí)法人員70余人次，檢查“小飯桌”29家，對發(fā)現(xiàn)的問題下達《責令改正通知書》3份，并督促立即整改，努力讓“小飯桌”成為讓家長放心、讓孩子健康飲食有保障的“食品安全桌”。