為進一步發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化管理水平，近日，北京市順義區(qū)市場監(jiān)督管理局召開2024年食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)培訓(xùn)會，副局長王福健、相關(guān)科所負(fù)責(zé)人、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員共計200余人參加。

 

　　會上，作為2023年創(chuàng)建驗收通過的企業(yè)和市場監(jiān)管所代表，北京沃德物流有限公司源融鑫禹分公司、高麗營市場所就如何抓好標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、如何落實食品安全管理制度等進行交流分享。

 

　　執(zhí)法人員通過PPT演講和視頻展示的方式，從主體資質(zhì)、進貨查驗、人員管理、過程管控等多方面對食品經(jīng)營者進行規(guī)范講解，并對《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》全面宣貫，要求企業(yè)進一步落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年自查”管控制度?，F(xiàn)場還開展了食品安全知識考核，再次對食品安全管理、散裝食品銷售等內(nèi)容進行了鞏固強化，參考人員考核結(jié)果全部優(yōu)秀。

 

　　副局長王福健強調(diào)：要切實把創(chuàng)建工作擺在突出位置，聚焦目標(biāo)任務(wù)、考核標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)對表，嚴(yán)格按照時間節(jié)點和相關(guān)要求完成創(chuàng)建工作。各企業(yè)負(fù)責(zé)人要主動落實管理職責(zé)，配齊配強食品安全管理人員，定期開展自查，有效防控風(fēng)險隱患。

 

　　下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機，進一步加快示范店建設(shè)，確保創(chuàng)建任務(wù)取得實效。