為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，7月9日，北京市海淀區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“區(qū)食藥安委辦”）組織區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)健委及屬地相關(guān)部門(mén)，聯(lián)合開(kāi)展校園食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查。

 

　　此次聯(lián)合督導(dǎo)檢查是在海淀區(qū)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案框架下，由監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)主管部門(mén)及屬地管理部門(mén)多方參與、協(xié)同共治的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，按照實(shí)施方案的路線(xiàn)圖要求，聚焦校園食品安全制度建設(shè)、有害生物防制、食品安全應(yīng)急處置、食品采購(gòu)、食堂場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施改造升級(jí)等關(guān)鍵點(diǎn)位，通過(guò)實(shí)地檢查督促學(xué)校抓住暑期時(shí)間窗口，不斷鞏固提升校園食品安全整治質(zhì)效。

 

　　聯(lián)合檢查組現(xiàn)場(chǎng)查閱了兩所中學(xué)食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案及培訓(xùn)記錄、菜品出鍋記錄、晨檢記錄、留樣記錄等制度建設(shè)及落實(shí)情況，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食材采購(gòu)查驗(yàn)、三防設(shè)施配備情況、餐飲具清洗消毒情況、加工制作過(guò)程、庫(kù)房管理等方面進(jìn)行全面檢查，并強(qiáng)調(diào)，學(xué)生飲食是否安全，關(guān)鍵在于把控好原料采購(gòu)、加工制作、食品貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防止食物交叉污染和有害生物污染食品，加強(qiáng)環(huán)境的日常清潔與定期消殺。

 

　　7月，北京進(jìn)入主汛期，強(qiáng)降雨增多，環(huán)境高溫濕熱，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場(chǎng)要求學(xué)校密切關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)食品貯存管理，及時(shí)清理感官性狀異常、腐敗變質(zhì)的食品，禁止采購(gòu)來(lái)源不明或被雨水污染的食品及相關(guān)產(chǎn)品，確保校園食品安全。經(jīng)檢查，兩所學(xué)校食品安全狀況良好，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題。

 

　　海淀區(qū)食藥安委辦組織區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)健委等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查，是進(jìn)一步落實(shí)近日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、北京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于校園整治專(zhuān)項(xiàng)調(diào)度會(huì)的會(huì)議精神，圍繞“四個(gè)確保”工作目標(biāo)深化跨部門(mén)合作機(jī)制，錨定“四個(gè)一批”推動(dòng)形成聯(lián)合執(zhí)法強(qiáng)勁合力的重要實(shí)踐舉措，采取項(xiàng)目化推進(jìn)、清單式管理等方式，深入排查校園食品安全問(wèn)題，督促中小學(xué)落實(shí)食堂設(shè)備設(shè)施升級(jí)改造、規(guī)范餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)工作，確保中小學(xué)抓住暑假“窗口期”提升食品安全綜合水平。

 

　　校園食品安全無(wú)小事。海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、北京市市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“首善標(biāo)準(zhǔn)”，進(jìn)一步加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，共同推動(dòng)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作深入開(kāi)展，深化標(biāo)本兼治，為廣大學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。