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    桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)汛期災(zāi)后食品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-06-27 08:24 來(lái)源:桂林市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:近日,桂林市遭受持續(xù)強(qiáng)度的暴雨襲擊,導(dǎo)致部分地區(qū)被淹。洪水過(guò)后,食品安全尤為重要,桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開(kāi)展汛情災(zāi)后食品銷售環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)排查行動(dòng),嚴(yán)防病死畜禽肉、被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食物流入市場(chǎng)進(jìn)行銷售,切實(shí)保障我市洪澇災(zāi)害后食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,保障廣大人民群眾的食品安全。
      近日,桂林市遭受持續(xù)強(qiáng)度的暴雨襲擊,導(dǎo)致部分地區(qū)被淹。洪水過(guò)后,食品安全尤為重要,桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開(kāi)展汛情災(zāi)后食品銷售環(huán)節(jié)安全專項(xiàng)排查行動(dòng),嚴(yán)防病死畜禽肉、被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食物流入市場(chǎng)進(jìn)行銷售,切實(shí)保障我市洪澇災(zāi)害后食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,保障廣大人民群眾的食品安全。
     
      6月24日,結(jié)合我市城區(qū)受災(zāi)情況,桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局組建4個(gè)工作小組,深入洪澇區(qū)域,分別對(duì)象山、秀峰、疊彩、七星4個(gè)城區(qū)開(kāi)展災(zāi)后食品安全指導(dǎo)工作,指導(dǎo)食品銷售門店開(kāi)展災(zāi)后清污滅菌消殺,認(rèn)真做好食品清理、環(huán)境清潔、設(shè)備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品經(jīng)營(yíng)要求。
     
      “一定要妥善處置、銷毀因水淹浸泡等原因?qū)е碌母瘮∽冑|(zhì)食品,不得銷售被洪水浸泡、包裝破損的食品!”每到一家受災(zāi)的食品經(jīng)營(yíng)店鋪,執(zhí)法人員都指導(dǎo)食品銷售者積極開(kāi)展自查,提醒他們要提高食品安全意識(shí),嚴(yán)防被洪水雨水浸泡或變質(zhì)的食品,以及病死畜禽肉或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的肉類、蔬菜、水果流入市場(chǎng)。
     
      檢查中,執(zhí)法人員還督促食品銷售者嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康管理,確保從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生。同時(shí),還強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理,防止有害生物污染食品。據(jù)統(tǒng)計(jì),桂林市及相關(guān)縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員132人次,檢查343家食品銷售單位,幫助群眾解決問(wèn)題2個(gè)。
     
      此外,執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)戶和群眾開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及科普知識(shí)的宣傳教育,提醒他們要切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,注意保持環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生,不購(gòu)買、不食用被洪水或雨水浸泡的食品和死因不明的畜禽肉及肉制品。
     
      桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人表示,市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大檢查力度,嚴(yán)格洪澇災(zāi)害后食品流通領(lǐng)域安全監(jiān)管,切實(shí)保障廣大人民群眾食品安全。
    日期:2024-06-27
     
     
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