為進一步提升蘭州市牛肉面餐飲企業(yè)質量管理水平，推動牛肉面餐飲企業(yè)高質量發(fā)展，6月12日下午，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織召開了牛肉面餐飲企業(yè)質量管理體系認證培訓會議暨小微企業(yè)質量管理體系認證提升行動推進會議，46家牛肉面餐飲企業(yè)負責人參加了此次會議。

 

　　會上，應邀前來授課的方圓標志認證集團有限公司的審核專家就ISO9001質量管理體系認證的基本知識、評價標準以及認證程序等內容進行了系統(tǒng)的講解，緊緊圍繞牛肉面餐飲企業(yè)實際經(jīng)營狀況，從原材料采購、牛肉面制作、銷售全過程如何做好衛(wèi)生把關及產(chǎn)品質量控制進行逐條分析。市局認證認可與檢驗檢測監(jiān)管科負責人就小微企業(yè)質量管理體系認證提升行動的時代背景、開展質量管理體系認證的重要意義、科學選擇認證機構進行了詳細說明，并對參會企業(yè)開展質量管理體系認證提出了具體要求。

 

　　下一步，市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)以質量管理體系認證作為重要抓手，深入更多牛肉面餐飲企業(yè)，積極推廣和普及質量管理體系認證相關知識，因地制宜進行實地幫扶指導，不斷提升牛肉面餐飲企業(yè)質量管理水平，更好地壯大蘭州特色產(chǎn)業(yè)，著力打好蘭州牛肉拉面這張產(chǎn)業(yè)牌、文化牌、創(chuàng)新牌，不斷提升核心競爭力，助力蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

 

　　供稿：認證認可科  邢怡