端午佳節(jié)將至，粽子等節(jié)令食品迎來消費高峰。為深入排查食品安全隱患，切實保障節(jié)日市場食品安全，日前，邯鄲市市場監(jiān)管局在主城區(qū)開展粽子食品專項監(jiān)督抽檢。

 

　　本次專項抽檢，以主城區(qū)叢臺區(qū)、邯山區(qū)、復(fù)興區(qū)、冀南新區(qū)和經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)為重點區(qū)域，以流通環(huán)節(jié)為重點領(lǐng)域，以食品超市、農(nóng)貿(mào)市場、粽子專賣店、小攤點和蛋糕店等為重點單位，共計抽檢粽子食品50批次，抽檢樣品統(tǒng)一送市食品藥品檢驗中心檢驗，重點檢測山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精鈉計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、金黃色葡萄球菌等項目，及時公布專項抽檢結(jié)果。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，交屬地市場監(jiān)管部門迅速開展核查處置，查清產(chǎn)品來源流向，督促企業(yè)及時采取下架召回等措施控制產(chǎn)品風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實守牢食品安全底線。