5月28日，臨夏州副州長(zhǎng)王希輝先后前往臨夏中學(xué)食堂、金海洋超市、佳家味清真食品有限責(zé)任公司等包保單位和包保企業(yè)，開展食品安全包保督導(dǎo)工作。

 

　　在臨夏中學(xué)食堂，王希輝一行聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作的情況匯報(bào)，對(duì)食堂硬件設(shè)施提升改造、環(huán)境衛(wèi)生狀況、“三防”措施落實(shí)等進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。王希輝要求，學(xué)校要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)把原材料采購(gòu)關(guān)，狠抓風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，提升應(yīng)急處置能力，豐富食品種類，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，確保食品質(zhì)量，讓在校師生吃得安全、放心、舒心。

 

　　在佳家味清真食品有限責(zé)任公司和金海洋超市，王希輝一行重點(diǎn)從食品安全管理體系完善、從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等方面進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。王希輝強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，強(qiáng)化生產(chǎn)過程常態(tài)化防控，實(shí)施規(guī)范化、精細(xì)化管理，高標(biāo)準(zhǔn)把牢源頭關(guān)、過程關(guān)、質(zhì)量關(guān)。要研究把握市場(chǎng)需求，加強(qiáng)產(chǎn)品與文化融合，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的能力，將臨夏特色食品產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)。

 

　　王希輝要求，監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，全面貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的督查力度和頻次，進(jìn)一步靠實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，切實(shí)筑牢食品安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動(dòng)食品工作高質(zhì)量發(fā)展。