為了進(jìn)一步壓緊壓實各方責(zé)任，采取有力有效措施，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，織密織牢學(xué)校食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)廣大學(xué)生“舌尖上的安全”，5月24日下午，漳州市龍文區(qū)食安辦召集區(qū)教育局、市場監(jiān)管局、屬地鎮(zhèn)（街道）組織召開校園食品安全專項整治工作部署暨食品安全知識培訓(xùn)會。龍文區(qū)食安辦、教育局、市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)工作人員及各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)、各高校中小學(xué)校（幼兒園）校長（園長）參加了會議。

 

　　會議決定在龍文轄區(qū)開展2024年校園食品安全專項整治工作，并進(jìn)行了重點部署。會議強調(diào)了四項整治舉措：

 

　　一是要實行全覆蓋自查。各類學(xué)校要執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，健全完善“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”的風(fēng)險管控機制，校長、食品安全總監(jiān)、食品安全員要切實履職，確保各項機制落實見效。

 

　　二是要落實智慧化監(jiān)管。要持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧監(jiān)管模式提質(zhì)擴(kuò)面。要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺對原料、倉儲、加工環(huán)節(jié)風(fēng)險高發(fā)點進(jìn)行監(jiān)控和規(guī)范，實現(xiàn)校園食品進(jìn)貨加工到備餐供餐管理等全流程全鏈條的檢查，加快從傳統(tǒng)人海戰(zhàn)術(shù)向現(xiàn)代智慧監(jiān)管轉(zhuǎn)型。

 

　　三是要引入社會化監(jiān)管。要持續(xù)推動開展學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全管理“校園開放日”“食品安全家長行”等活動，通過建立校園食品安全“家校社”同發(fā)力的協(xié)同監(jiān)督機制，提高校園食品安全透明度，共同營造人人共建、人人共享的社會共治氛圍。

 

　　四是要執(zhí)行嚴(yán)厲性處罰。要加大對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查和抽檢頻次，積極會同公安機關(guān)，加強行刑銜接，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為從嚴(yán)從重查處，涉嫌犯罪的要及時移送，同公安機關(guān)形成合力，持續(xù)保持對校園食品安全高壓態(tài)勢。

 

　　會議還進(jìn)行了學(xué)校食堂食品安全知識培訓(xùn)。