為貫徹落實(shí)省食安辦關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的精神，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展全市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。5月20日，市局生產(chǎn)科對(duì)紅旗街3家肉制品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。
工作人員重點(diǎn)對(duì)小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)和“三防”設(shè)施等方面進(jìn)行檢查。要求小作坊依法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)加工活動(dòng)，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的“三防”設(shè)施不完善、環(huán)境衛(wèi)生較差，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完善以及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”公示欄無(wú)公示信息等問(wèn)題，工作人員向小作坊負(fù)責(zé)人提出整改意見(jiàn)，并要求限期整改。
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