“五一”勞動節(jié)期間，為壓實經(jīng)營者主體責任，圍繞餐飲聚集區(qū)、“網(wǎng)紅”打卡地、景區(qū)以及車站等重點場所，聊城市各級市場監(jiān)管部門開展旅游景區(qū)餐飲單位食品安全突擊檢查，重點檢查食品安全主體責任落實情況、食品安全管理制度體系健全實施情況、原材料進貨查驗、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、制止餐飲浪費等環(huán)節(jié)，針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，責令其限期整改落實。同時，督促各餐飲單位提高思想認識，嚴格落實加工操作要求，規(guī)范經(jīng)營行為，切實消除風險隱患，全力守護游客和廣大市民餐飲食品安全。