我挑選好的肉菜，廚師拿進去炒了以后，拿出來分量完全不一樣！
我記得很清楚，拿了兩片很大的培根肉，后來碗里就只剩小塊肉了！
就是他們偷換了我拿的肉！
你們必須要去調(diào)查一下！讓他們賠我錢！
這位消費者
請冷靜！
從她憤怒的語氣中大家應該能猜出發(fā)生了什么事吧。
消費者懷疑廚師偷偷將她已經(jīng)付款的食材拿出來，造成“缺斤少兩”。
面對這樣的消費投訴
江漢區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員
是如何調(diào)查處理的呢？
今天的“食話實說”就帶大家看看吧！
省流版
針對消費者的投訴，江漢區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員立刻到現(xiàn)場進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)麻辣香鍋店電子秤合格，沒有缺斤少兩的情況。
店員解釋，消費者覺得食材變少了，是因為他們將食材切碎，翻炒時更入味。
另外，食材油炸時也會造成一定程度的縮小，讓消費者產(chǎn)生誤解。
執(zhí)法人員現(xiàn)場模擬消費者點餐，付款后送往食堂烹飪，發(fā)現(xiàn)出鍋后的食材確實體積明顯縮小。
同時，執(zhí)法人員對廚房食品安全進行了檢查，對其中的食品安全瑕疵下達了整改通知。
最終
消費者對處理結(jié)果表示滿意
在這里
康康姐要對這位消費者給予表揚，對于自己的利益可能受損這件事，她沒有選擇“忍氣吞聲”，而是勇敢提出質(zhì)疑。
了解到檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)只是一場誤解以后，她也增強了消費信心。
另一方面
康康姐也要提醒一下
同類別的餐飲服務店
在后廚設(shè)置攝像頭，監(jiān)控后廚工作人員操作規(guī)范的同時，也能給自己提供保障，一旦面臨這樣的投訴，也可以作為證據(jù)提供給監(jiān)管部門。
同時，餐飲店也應該對消費者進行提醒，告知他們食材烹飪可能會因為油炸、切塊等操作，造成一定程度上的縮小，避免類似誤解發(fā)生。
行業(yè)：
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