近日，國家市場監(jiān)管總局針對預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題，發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》（以下簡稱《公告》），為鼓勵和引導(dǎo)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識行為，寧夏自治區(qū)市場監(jiān)管廳提示如下。

 

　　一、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識易于查找

 

　　一是在預(yù)包裝食品最小銷售包裝的主要展示版面顯著標(biāo)注預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；最小銷售包裝有多層的，在其最外層包裝上標(biāo)注預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。二是采用“見包裝物某位置”的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準(zhǔn)確、易于查找。三是使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3：1的文字、數(shù)字、符號標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。四是以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。五是按照年、月、日的順序明確標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日。六是同一預(yù)包裝內(nèi)有多個單件預(yù)包裝食品的，在外包裝上以最早到期的單件預(yù)包裝食品的保質(zhì)期標(biāo)注保質(zhì)期到期日，或在外包裝上分別標(biāo)注每個單件預(yù)包裝食品的保質(zhì)期到期日。七是采用分裝方式生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，同時標(biāo)注所分裝預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和分裝日期，以所分裝預(yù)包裝食品的保質(zhì)期標(biāo)注保質(zhì)期到期日。八是改進(jìn)噴碼、打印等日期標(biāo)注技術(shù)和設(shè)備，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)注內(nèi)容持久清晰。

 

　　二、優(yōu)化特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識

 

　　特殊食品是預(yù)包裝食品的重點品類，在與特殊食品注冊或者備案標(biāo)簽說明書一致的前提下，鼓勵特殊食品企業(yè)執(zhí)行《公告》要求，并結(jié)合《保健食品標(biāo)注警示用語指南》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》（以下簡稱《指南》）要求設(shè)計產(chǎn)品標(biāo)簽。一是保健食品的具體標(biāo)注建議按照《指南》要求標(biāo)注，即按年、月、日的順序標(biāo)注日期，可用空格、斜線、連字符、句點等符號分隔或者不用分隔符。年代號應(yīng)當(dāng)使用4位數(shù)字標(biāo)注，月、日應(yīng)當(dāng)分別使用2位數(shù)字標(biāo)注。保健食品保質(zhì)期的標(biāo)注使用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”的方式描述。二是同一預(yù)包裝內(nèi)有多個單件保健食品生產(chǎn)日期的具體標(biāo)注，結(jié)合保健食品《指南》等要求進(jìn)行標(biāo)注。

 

　　三、月餅舊版包裝使用期限適當(dāng)延長

 

　　《月餅質(zhì)量通則》（GB/T19855-2023）已于2024年4月1日實施。該標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整了月餅產(chǎn)品分類、感官、理化檢驗規(guī)則和標(biāo)簽標(biāo)識要求。鑒于月餅生產(chǎn)銷售季節(jié)性較強，部分執(zhí)行《月餅》（GB/T19855-2015）的月餅生產(chǎn)企業(yè)仍有較大數(shù)量的舊版包裝剩余。為貫徹綠色發(fā)展理念，企業(yè)生產(chǎn)的月餅符合《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）及第1號修改單規(guī)定，且滿足《月餅質(zhì)量通則》（GB/T19855-2023）中感官、理化和檢驗規(guī)則要求的，其舊版包裝材料可延長使用期限至2024年10月1日（以生產(chǎn)日期為準(zhǔn)）。

 

　　供稿丨食品生產(chǎn)處