食品伙伴網(wǎng)訊 近日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品10批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
其中，9批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，分別為寧波市江北馮洪第水產(chǎn)攤銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州農(nóng)合聯(lián)之江壹號(hào)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)永濤水產(chǎn)店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；舟山市普陀區(qū)東河市場(chǎng)金海堯攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；浙江宜佳向陽(yáng)超市有限公司諸暨艮塔東路店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州市鹿城區(qū)歐潤(rùn)達(dá)超市銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；浙江福泰隆連鎖超市有限公司江南店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華市婺城區(qū)詩(shī)進(jìn)蔬菜店在美團(tuán)（網(wǎng)店）銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨海市花岙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)敖美裙攤位銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；象山縣丹西街道中心菜市場(chǎng)徐建攤位銷售的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星，養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內(nèi)吸活性和層 間傳導(dǎo)性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。
吡蟲啉是內(nèi)吸性殺蟲劑，可層間傳導(dǎo)，具有觸殺和胃毒作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡蟲啉的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，為蒼南縣質(zhì)惠食品小作坊生產(chǎn)的豬油渣，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
糖精鈉是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糖精鈉在肉制品中不得使用；肉制品中糖精鈉超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度，從而超范圍使用甜味劑。
不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 寧波市江北馮洪第水產(chǎn)攤 | 浙江省寧波市江北區(qū)日湖菜市場(chǎng)內(nèi) | 鳊魚（活體） | / | / | 2023/11/22 | 恩諾沙星║302µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 2 | / | / | 杭州農(nóng)合聯(lián)之江壹號(hào)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)永濤水產(chǎn)店 | 浙江省杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道杭州農(nóng)合聯(lián)之江壹號(hào)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2號(hào)攤位 | 黃鱔 | / | / | 2023/11/22 | 恩諾沙星║1.65×10³μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 3 | / | / | 舟山市普陀區(qū)東河市場(chǎng)金海堯 | 舟山市普陀區(qū)東河市場(chǎng)東區(qū)（自產(chǎn)自銷）1號(hào)攤位 | 黃鱔(活體) | / | / | 2023/11/23 | 恩諾沙星║324µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 4 | / | / | 浙江宜佳向陽(yáng)超市有限公司諸暨艮塔東路店 | 浙江省紹興市諸暨市暨陽(yáng)街道艮塔東路88號(hào)一樓 | 香蕉 | / | / | 2023/11/23 | 吡蟲啉║0.210mg/kg║≤0.05mg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 5 | / | / | 溫州市鹿城區(qū)歐潤(rùn)達(dá)超市 | 浙江省溫州市鹿城區(qū)五馬街道高盈里高盈公寓6、7、8幢一層14-10號(hào)、14-21號(hào)、114-33號(hào) | 鳊魚 | / | / | 2023/11/22 | 恩諾沙星║282µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 6 | / | / | 浙江福泰隆連鎖超市有限公司江南店 | 浙江省金華市婺城區(qū)賓虹路777號(hào)負(fù)1層 | 鳊魚 | / | / | 2023/11/19 | 恩諾沙星║524µg/kg║≤100µg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 7 | 蒼南縣質(zhì)惠食品小作坊 | 浙江省溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)山腳李村136號(hào) | 蒼南縣質(zhì)惠食品小作坊 | 浙江省溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)山腳李村136號(hào) | 豬油渣 | / | / | 2023/11/21 | 糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0229g/kg║不得使用 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | / |
| 8 | / | / | 金華市婺城區(qū)詩(shī)進(jìn)蔬菜店 | 浙江省金華市婺城區(qū)西關(guān)街道董宅路85號(hào)靠東一間（自主申報(bào)） | 豇豆(豬仔豆) | / | / | 2023/11/29 | 滅蠅胺║0.67mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 9 | / | / | 臨海市花岙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)敖美裙 | 浙江省臺(tái)州市臨海市江南街道向陽(yáng)路396號(hào)（臨海市花岙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）（自主申報(bào)） | 豇豆 | / | / | 2023/11/27 | 滅蠅胺║0.98mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 10 | / | / | 中心菜市場(chǎng)徐建 | 浙江省象山縣丹西街道中心菜市場(chǎng)內(nèi) | 豇豆 | / | / | 2023/11/29 | 噻蟲胺║0.013mg/kg║≤0.01mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
（來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2024年第12期）
關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說(shuō)明.doc 食品抽檢不合格-20240327.xls本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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