食品伙伴網(wǎng)訊 3月27日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第5期（總第449期）通告，檢出不合格食品15批次，其中，8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。

 

　　抽檢信息顯示，這8批次不合格食品分別為環(huán)翠區(qū)磊光蔬菜商行銷(xiāo)售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萊西市秀麗超市銷(xiāo)售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青島金鼎廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的油菜（普通白菜），克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；新泰銀座商城有限公司銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；棗莊高新區(qū)興城艷子生鮮食品超市銷(xiāo)售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安市泰山區(qū)淘淘煙酒便利店銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平邑縣金橋商貿(mào)城喬志云銷(xiāo)售的烏雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；河口區(qū)河口市場(chǎng)其濱蔬菜攤銷(xiāo)售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在茄果類(lèi)蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　氯吡脲是一種低毒植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，主要用于促進(jìn)果實(shí)的形成，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大等。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用氯吡脲超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯吡脲在獼猴桃中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用克百威超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在葉菜類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

 

　　毒死蜱是一種硫代磷酸酯類(lèi)有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，毒死蜱在鱗莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

 

　　噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)嗪在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

 

　　阿維菌素是一種抗生素類(lèi)殺蟲(chóng)、殺螨劑，具有廣譜、高效、低殘留等特點(diǎn)。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用阿維菌素超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長(zhǎng)期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（動(dòng)物性食品中不得檢出）。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

部分不合格食品信息

序號(hào)	食品名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值	備注
2	菜豆	/	/	環(huán)翠區(qū)磊光蔬菜商行	山東省威海市環(huán)翠區(qū)溫泉鎮(zhèn)溫泉路399號(hào)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)北一排3.4號(hào)	散裝	/	2023/10/19	噻蟲(chóng)胺||0.042||mg/kg||≤0.01
3	獼猴桃	/	/	萊西市秀麗超市	山東省青島市萊西市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)譚家院西村網(wǎng)點(diǎn)031號(hào)	/	/	2023/11/7	氯吡脲||0.085||mg/kg||≤0.05
5	油菜（普通白菜）	/	/	青島金鼎廣場(chǎng)有限公司	山東省青島市嶗山區(qū)金家?guī)X街道海爾路83號(hào)	/	/	2023/11/23	克百威||0.26||mg/kg||≤0.02
7	辣椒	/	/	新泰銀座商城有限公司	山東省泰安市新泰市青云街道新華街9號(hào)	/	/	2023/10/29	噻蟲(chóng)胺||0.085||mg/kg||≤0.05
9	韭菜	/	/	棗莊高新區(qū)興城艷子生鮮食品超市	山東省棗莊市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)興仁街道辦事處武夷山路錦繡園小區(qū)沿街門(mén)市1-2號(hào)	/	/	2023/11/1	毒死蜱||0.042||mg/kg||≤0.02
11	大蔥	/	/	泰安市泰山區(qū)淘淘煙酒便利店	泰山區(qū)時(shí)代佳苑34#樓沿街營(yíng)業(yè)房西數(shù)第六間（08）	/	/	2023/11/15	噻蟲(chóng)嗪||0.40||mg/kg||≤0.3
13	烏雞肉	/	/	金橋商貿(mào)城喬志云	平邑縣金橋商貿(mào)城	/	/	2023/10/30	五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))||8.3||µg/kg||不得檢出µg/kg
15	油麥菜	/	/	河口區(qū)河口市場(chǎng)其濱蔬菜攤	山東省東營(yíng)市河口區(qū)河口街道河口市場(chǎng)	/	/	2023/11/17	阿維菌素||0.16||mg/kg||≤0.05

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   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-5.xlsx
   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-5.doc