明天全市中小學(xué)、幼兒園就要開學(xué)了，新學(xué)期學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生怎么樣？食材是否安全？加工操作是否規(guī)范？孩子們吃得是否干凈衛(wèi)生？這些都是家長關(guān)心關(guān)注的問題。為此，柳州市五部門聯(lián)合開展春季開學(xué)專項(xiàng)檢查，針對家長關(guān)心的每一個(gè)問題進(jìn)行全覆蓋排查，確保孩子們在校吃得安心、吃得放心，全力守護(hù)校園食品安全。

 

　　深入開展調(diào)研指導(dǎo)。柳州市食品安全辦聯(lián)合市教育局、市公安局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)管局等五部門組成4個(gè)調(diào)研指導(dǎo)組，通過實(shí)地調(diào)研、查閱資料、座談交流等方式，對全市各縣區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)，詳細(xì)了解可能出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，研究進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)督管理工作措施。

 

　　嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。督促各學(xué)校充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，強(qiáng)化從業(yè)人員健康監(jiān)測和日常管理。召集食品安全管理員和從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)8次共2524人，指導(dǎo)開展食品安全自查自糾，細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)補(bǔ)短板、強(qiáng)基礎(chǔ)。

 

　　全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。組織各縣區(qū)對學(xué)校食堂、校外供餐單位、校外托管機(jī)構(gòu)食堂、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全面檢查。重點(diǎn)對學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況、學(xué)校食堂承包經(jīng)營情況、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、食源性疾病防控及有害生物防治情況、加工制作情況等開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患42處，均已責(zé)令整改，后續(xù)將落實(shí)跟蹤復(fù)查，確保隱患問題閉環(huán)整改完成。

 

　　柳州市將結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)對各類學(xué)校食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持警鐘長鳴、警惕常在，對檢查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患要求全面整改，將校園食品安全工作抓實(shí)抓細(xì)，不斷提升校園食品安全治理水平，讓廣大師生在校的“每一餐”都吃得放心、吃得安心。