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    甘肅省東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局開展制售假劣肉制品專項整治

    放大字體  縮小字體 時間:2025-04-20 07:01 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為保障全縣群眾“舌尖上的安全”,連日來,東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局積極貫徹落實省、州局有關(guān)肉及肉制品安排部署,緊緊圍繞“嚴監(jiān)管、強排查、保安全”主線,針對肉及肉制品開展專項檢查行動,全面排查風(fēng)險隱患,筑牢食品安全防線。
      為保障全縣群眾“舌尖上的安全”,連日來,東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局積極貫徹落實省、州局有關(guān)肉及肉制品安排部署,緊緊圍繞“嚴監(jiān)管、強排查、保安全”主線,針對肉及肉制品開展專項檢查行動,全面排查風(fēng)險隱患,筑牢食品安全防線。
     
      明確重點靶向監(jiān)管強部署。結(jié)合春季食品安全特點及群眾消費熱點,聚焦商超、餐飲單位、食品加工企業(yè)、小作坊等重點場所,以生鮮肉、冷凍肉、香腸等為重點品種,圍繞經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、儲存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識、冷鏈運輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié),嚴查“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類,以及違法添加瘦肉精、亞硝酸鹽等行為,確保監(jiān)管覆蓋生產(chǎn)、流通、消費全鏈條。
     
      全面排查嚴格執(zhí)法促規(guī)范。檢查中,執(zhí)法人員采取“日常巡查+突擊檢查”相結(jié)合的方式,逐戶核查經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效,要求商戶提供肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、進貨票據(jù)等,確保來源可追溯;實地查看冷藏冷凍設(shè)施運行、生熟分區(qū)存放、衛(wèi)生環(huán)境等情況,對發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄不完整、存儲溫度不達標等問題,當(dāng)場責(zé)令整改并跟蹤復(fù)查。截至目前,已檢查相關(guān)經(jīng)營主體32家次,下達責(zé)令整改通知書6份,立案查處2起。
     
      宣傳引導(dǎo)壓實責(zé)任筑防線。執(zhí)法人員在檢查過程中同步開展食品安全知識宣傳,向經(jīng)營戶強調(diào)落實食品安全主體責(zé)任的重要性,要求嚴格執(zhí)行進貨查驗、臺賬登記等制度,杜絕采購、銷售來源不明的肉類產(chǎn)品;向消費者普及如何辨別“兩證兩章”、選購正規(guī)渠道產(chǎn)品等常識,引導(dǎo)公眾增強自我保護意識,并鼓勵群眾參與監(jiān)督,形成社會共治合力。
     
      下一步,東鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對肉及肉制品的監(jiān)管力度,建立常態(tài)化巡查機制,對整改問題開展“回頭看”,確保隱患清零;結(jié)合節(jié)假日、重大活動等節(jié)點,針對性開展專項整治行動,堅決杜絕違法違規(guī)行為,全力守護轄區(qū)群眾飲食安全。
    日期:2025-04-20
     
     
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