郴州市市場監(jiān)管局查辦的郴州市XX食品

 

　　有限公司生產超范圍使用食品添加劑的食品

 

　　及未遵守食品安全制度案被評為

 

　　郴州市2023年度行政執(zhí)法指導案例

 

　　近日，郴州市市場監(jiān)督管理局辦理的郴州市XX食品有限公司生產超范圍使用食品添加劑的食品及未遵守食品安全制度案入選郴州市2023年度行政執(zhí)法指導案例。

 

　　郴州市XX食品有限公司生產超范圍使用食品添加劑的食品及未遵守食品安全制度案是一起典型的食品生產企業(yè)濫用食品添加劑的行政處罰案件，對該類行為有力打擊充分體現(xiàn)了市場監(jiān)督管理部門食品執(zhí)法“嚴”的主基調，做到了讓監(jiān)管長出牙齒，讓違法者付出代價，有力保障人民群眾舌尖上的安全。食品生產中超范圍使用食品添加劑的違法行為具有一定隱蔽性和潛規(guī)則。此案中，執(zhí)法人員結合群眾反映線索，通過前期摸排掌握其生產經營的規(guī)律，科學制定行動方案，扎實開展調查取證，一方面對該米粉公司生產車間開展突擊檢查，重點檢查原料采購、配料使用、生產記錄以及銷售去向等；一方面對其流通到市場的米粉食品實施抽樣檢測，最終掌握了該食品公司生產的米粉食品含有“脫氫乙酸及其鈉鹽”成分的違法事實。案件辦理中執(zhí)法人員依法對該米粉公司生產車間采取查封措施，對生產經營過程全鏈條開展檢查取證，同時較好運用了調查協(xié)查制度，通過大數(shù)據(jù)查證了段某上一年度在該米粉公司處取得的個人收入情況，依法制作了現(xiàn)場筆錄、詢問筆錄，拍攝現(xiàn)場及實物照片并提取了相關書證等證據(jù)，形成完整證據(jù)鏈，證實該食品公司生產超范圍使用食品添加劑的食品和未依法遵守食品安全制度兩項違法行為。

 

　　民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑違法行為，是廣大人民群眾的關注熱點和熱切期盼，也是市場監(jiān)管部門的神圣職責。此案中，對該食品公司生產超范圍使用食品添加劑的食品以及未依法遵守食品安全制度的行為從重從嚴處罰、并列入嚴重違法失信名單，特別是“處罰到人”形成了廣泛震懾與警示，有力打擊了違法行為，規(guī)范了食品生產行為，保證了群眾舌尖上的安全。此類違法行為的查處為市場監(jiān)管系統(tǒng)類似案件的辦理提供了借鑒和參考。

 

　　稿源：市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊  張顯兵