近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等8類(lèi)食品1580批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1558批次、不合格樣品22批次（見(jiàn)附件），檢出真菌毒素、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

 

　　一、真菌毒素問(wèn)題

 

　　湛江市遂溪縣黃略然香花生油加工店加工自制的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、微生物污染問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┖ＸS潤(rùn)和商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)四川良品優(yōu)味食品有限公司生產(chǎn)的鴨掌（香辣味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┙谊?yáng)市揭西縣旭日商場(chǎng)貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)云南俏品供應(yīng)鏈管理有限公司生產(chǎn)的骨肉香連（泡椒味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ〇|莞市厚街永盛日用品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市創(chuàng)嘉隆食品有限公司生產(chǎn)的三明治（面包），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模〇|莞市厚街永盛日用品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市奕客食品有限公司生產(chǎn)的戚風(fēng)卷蛋糕（牛奶風(fēng)味）和戚風(fēng)卷蛋糕（牛油果味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┓鹕绞泄d隆食品有限公司禪和商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市冠香園食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅（糕點(diǎn)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┓鹕绞心虾^(qū)加味鵝美食店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸〇|莞市大嶺山四季小碗菜餐飲店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

 

　　（一）佛山市南海區(qū)大瀝李樂(lè)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┓鹕绞心虾^(qū)溫可金蔬菜檔銷(xiāo)售的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┙T(mén)市蓬江區(qū)群建水產(chǎn)店銷(xiāo)售的羅非魚(yú)（淡水魚(yú)），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、重金屬污染問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┥钲谑懈Ｌ飬^(qū)吳國(guó)良蔬菜批發(fā)行銷(xiāo)售的紫茄瓜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┟忻蠀^(qū)曾周香蔬菜店銷(xiāo)售的小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、食品添加劑超限量超范圍使用問(wèn)題

 

　　（一）河源市東源縣世紀(jì)聯(lián)華百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的指天辣椒干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）汕尾市城區(qū)小皎農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的辣王椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┲猩绞幸思讯喟儇洺袖N(xiāo)售的辣椒干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┣暹h(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)羅房嬌豬腳飯店加工自制的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）珠海市斗門(mén)區(qū)井岸鎮(zhèn)徐福軒餐飲店加工自制的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、其他指標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┥穷^市龍湖區(qū)川粵香料麻辣行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)深圳市百家味食品有限公司生產(chǎn)的鷹嘴豆蒸魚(yú)豉油（釀造醬油），全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┲猩绞行戽?zhèn)粵惠偉興食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市誠(chéng)英食品有限公司生產(chǎn)的綠豆味面包，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┲猩绞懈飞虫?zhèn)怹曼餐飲店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

 

　　特此通告。

 

　　點(diǎn)擊下載：   附件1-16.zip

 

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

 

　　2.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　8.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　9.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　10.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　11.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　12.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　13.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　14.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　15.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　16.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

 

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 

 

　　2024年1月16日