回眸過(guò)去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2024.1.14—1.20）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

1、通知·公告

近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)印發(fā)《2024年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南》。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為強(qiáng)化動(dòng)物病原微生物的分類和管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)生物安全法》、《病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例》等相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局在對(duì)2005年公布的《動(dòng)物病原微生物分類名錄》和2008年公布的《動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)生物安全要求細(xì)則》修訂完善的基礎(chǔ)上，將兩個(gè)文件進(jìn)行了整合，形成了新《動(dòng)物病原微生物分類目錄（征求意見(jiàn)稿）》。現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

近期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)擬組織制定《壇貯老酒 （濃香型白酒）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)發(fā)布立項(xiàng)說(shuō)明。（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）
 

根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》和《獸藥注冊(cè)辦法》規(guī)定，經(jīng)審查，批準(zhǔn)英特威國(guó)際有限公司等6家公司生產(chǎn)的犬瘟熱、傳染性肝炎、細(xì)小病毒病、副流感四聯(lián)活疫苗等7種獸藥產(chǎn)品在我國(guó)再注冊(cè)，核發(fā)《進(jìn)口獸藥注冊(cè)證書(shū)》，并發(fā)布工藝規(guī)程和修訂后的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行。此前發(fā)布的上述7種獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽同時(shí)廢止。批準(zhǔn)碩騰公司美國(guó)卡拉瑪祖生產(chǎn)廠生產(chǎn)的賽拉菌素滴劑在我國(guó)再注冊(cè)，并發(fā)布修訂后的工藝規(guī)程、說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽，自發(fā)布之日起執(zhí)行，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第702號(hào)同品種執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2、食品安全·曝光臺(tái)

2024年01月08日-01月14日食品行業(yè)輿情信息有：“農(nóng)婦賣150份粉蒸肉判賠5萬(wàn)”案最新進(jìn)展；多家乳企回應(yīng)“袋裝奶包裝南北差異”；監(jiān)管部門(mén)回應(yīng)“6人吃481元麻辣香鍋”一事；600多克花生185元？超市回應(yīng)；知名奶茶店外賣包裝費(fèi)按杯收費(fèi)被質(zhì)疑不合理 商家回應(yīng)；“豬肉水餃”中雞肉鴨皮含量高于豬肉 涉事公司被罰50萬(wàn)元；火鍋店強(qiáng)制收6元“餐位調(diào)料費(fèi)”被立案查處；女子謊稱外賣吃出異物200多次被刑拘。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，法院對(duì)由廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)移送的一起添加他達(dá)拉非的食品案作出判決，當(dāng)事人楊某某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害產(chǎn)品罪，判處有期徒刑二年，緩刑三年，并處罰金13萬(wàn)元。（廈門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

1月12日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，通報(bào)不合格食品30批次，其中，有14批次食品涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、其他問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
 

消委會(huì)在市面收集了40款聲稱能提供益生菌的膳食補(bǔ)充劑，當(dāng)中有6款標(biāo)示為女士專用；11款為兒童專用；另有23款普通益生菌樣本，其中9款標(biāo)示少於12歲的兒童皆能食用，有11款則沒(méi)有標(biāo)示適用年齡。樣本的售價(jià)由$99至$788，若以每日食用分量計(jì)算，則由$5.3至$52.6不等，價(jià)格相差近9倍。（香港消費(fèi)者委員會(huì)）
 

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱特殊食品信息查詢平臺(tái)）、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心（以下簡(jiǎn)稱食品審評(píng)中心）、及各省、自治區(qū)、直轄市正式公示查詢到的信息，以公開(kāi)及發(fā)布時(shí)間為準(zhǔn)，時(shí)間截至2023年12月31日，共有3648款保健食品獲得備案憑證，其中有36款為進(jìn)口產(chǎn)品，其余3612款為國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近年來(lái)，在超市或市場(chǎng)上，越來(lái)越多的食用產(chǎn)品貼有“硒”的標(biāo)簽，各種富硒食物備受追捧，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒茶、富硒水果等。關(guān)于硒，您究竟了解多少？硒到底是什么呢？它對(duì)我們身體有什么作用呢？它是否多多益善呢？（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康微信號(hào)）
 

2023年8月31日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家中醫(yī)藥局聯(lián)合發(fā)布《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》（以下簡(jiǎn)稱《功能目錄》）及配套文件，對(duì)保健功能描述和評(píng)價(jià)方法等內(nèi)容進(jìn)行了修訂，“雙無(wú)”產(chǎn)品換證工作正式啟動(dòng)，使得保健食品監(jiān)管框架和審批效率進(jìn)一步提高，根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺(tái)保健食品注冊(cè)產(chǎn)品批準(zhǔn)情況，伙伴網(wǎng)在此就2023年批準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度匯總分析。（食品伙伴網(wǎng)）
 

不久前，“好館子 評(píng)分3.8到4之間”引起熱議；這幾天，“評(píng)分低的店可能更好吃”、“年輕人報(bào)復(fù)性擠爆3.5分餐廳”登上熱搜。高分餐廳不香了？消費(fèi)者勇闖“低分餐廳”，正在重新定義美食評(píng)分。（江蘇省消保委微信號(hào)）
 

新鮮水果蔬菜是人們平衡膳食的重要組成部分，果蔬干制品保留了果蔬中的活性成分，延長(zhǎng)了果蔬貨架期，是廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品。為幫助消費(fèi)者科學(xué)食用果蔬干制品，特做如下消費(fèi)提示。（中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)微信號(hào)）
 

自2016年起，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的注冊(cè)審批工作開(kāi)始啟動(dòng)，審批速度逐漸加快。截至2023年12月31日，已有164款特醫(yī)食品成功獲得注冊(cè)。為了方便大家了解這一領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)，食品伙伴網(wǎng)整理了所有已獲批特醫(yī)食品的相關(guān)信息，從歷年的注冊(cè)情況、產(chǎn)品類型、所屬企業(yè)和產(chǎn)品劑型等多個(gè)角度進(jìn)行了深入剖析。（食品伙伴網(wǎng)）
 

1月15日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)歸口，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒專業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)起草，方圓認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司、青島啤酒股份有限公司、百威投資（中國(guó)）有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、廣州嘉士伯咨詢管理有限公司、廣州珠江啤酒股份有限公司、優(yōu)布勞（中國(guó)）精釀啤酒有限公司、大躍啤酒釀造（天津）有限公司、華亞天空（北京）文化發(fā)展有限公司、杭州忒斯特釀造有限公司共同參與制定的T/CBJ 3304《工坊啤酒產(chǎn)品認(rèn)證與評(píng)價(jià)實(shí)施規(guī)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查，予以發(fā)布，并于2024年3月1日起實(shí)施。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)）
 

2024年1月15日，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見(jiàn)》發(fā)布，就發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、增進(jìn)老年人福祉提出了相關(guān)意見(jiàn)，其中明確“鼓勵(lì)研發(fā)適合老年人咀嚼吞咽和營(yíng)養(yǎng)要求的保健食品”，結(jié)合未來(lái)人口發(fā)展趨勢(shì)、國(guó)家監(jiān)管政策導(dǎo)向，伙伴網(wǎng)對(duì)保健食品在銀發(fā)經(jīng)濟(jì)下的開(kāi)發(fā)方向進(jìn)行探討。（食品伙伴網(wǎng)）

2024年1月19日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《中華人民共和國(guó)食品安全法（修正草案征求意見(jiàn)稿）》，征求意見(jiàn)截止日期為2024年2月19日。為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，鑒于液態(tài)嬰配較嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全控制要求更高，經(jīng)征求相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)，擬將液態(tài)嬰配納入注冊(cè)管理，將《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十一條、第八十二條、第一百二十四條中的“嬰幼兒配方乳粉”修改為“嬰幼兒配方乳粉（液態(tài)奶）”。此舉意味著液態(tài)嬰配注冊(cè)管理或?qū)⒙涞兀簯B(tài)嬰配合規(guī)生產(chǎn)或?qū)㈨樌沓烧?。接下?lái)，食品伙伴網(wǎng)跟大家一起來(lái)回顧一下液態(tài)嬰配的逐步合規(guī)之路。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 

二、國(guó)際熱聞
 

據(jù)日本厚生勞動(dòng)省消息，近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)3批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第2周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）發(fā)布的2023年10-12月份拒絕進(jìn)口產(chǎn)品信息，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2023年10-12月份我國(guó)共有707批次產(chǎn)品被美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口，其中遭拒絕進(jìn)口的食品有85批次。四季度我國(guó)食品遭拒絕進(jìn)口原因排前三位的分別為：標(biāo)簽錯(cuò)誤；全部或部分含有污穢或其它不適于食用的物質(zhì)；疑含有毒有害物質(zhì)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)分局官網(wǎng)1月18日消息：該局在對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的某批次甜椒（24.4噸）進(jìn)行植物檢疫的過(guò)程中，在280公斤的樣品中檢出高風(fēng)險(xiǎn)檢疫性有害生物：番茄褐色皺紋果病毒（Tomato brown rugose fruit virus），甜椒被禁入境。遭病毒侵染的產(chǎn)品將被作銷毀處理。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年1月15日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口果凍條不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

韓國(guó)食藥部每年通過(guò)分析各類產(chǎn)品的進(jìn)口動(dòng)向、試驗(yàn)和檢查結(jié)果、韓國(guó)國(guó)內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)信息、韓國(guó)國(guó)民關(guān)心的品類等信息，選定需要安全管理的檢查對(duì)象和項(xiàng)目等，制定并運(yùn)營(yíng)進(jìn)口食品通關(guān)檢查計(jì)劃。1月11日，韓國(guó)食藥部為了加強(qiáng)進(jìn)口通關(guān)階段的食品安全質(zhì)量管理，制定了2024年進(jìn)口食品檢查計(jì)劃，在加強(qiáng)安全管理的同時(shí)，運(yùn)營(yíng)有效的檢查體系，促進(jìn)快速通關(guān)，合理改善進(jìn)口食品通關(guān)檢查制度。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)越南媒體報(bào)道，近日越南胡志明市部分地區(qū)的街頭出現(xiàn)多個(gè)臨時(shí)香蕉售賣攤點(diǎn)，以6000越南盾/公斤的價(jià)格出售原本供出口的香蕉，折合人民幣約1.76元/公斤。據(jù)了解，這些香蕉來(lái)自越南同奈省的香蕉園。由于香蕉對(duì)中國(guó)的出口遇到困難，不得不在街頭低價(jià)處理。但是銷售十分緩慢，每個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)兩天時(shí)間才能賣出1噸左右，同時(shí)香蕉價(jià)格還在下跌。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
 

據(jù)俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品出口公司告訴衛(wèi)星通訊社，2023年中國(guó)成為俄羅斯菜籽油的最大買(mǎi)家，占俄羅斯出口總量的86%。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)1月12日消息：我國(guó)海關(guān)總署恢復(fù)了俄羅斯聯(lián)邦雅羅斯拉夫爾州禽肉及其制品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品對(duì)華出口工作。海關(guān)總署表示，自2023年12月29日起允許俄上述地區(qū)的生產(chǎn)的產(chǎn)品輸華。俄獸植局將繼續(xù)推動(dòng)因疫情原因而導(dǎo)致的俄禽肉及其制品對(duì)華出口的恢復(fù)性工作。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)外媒報(bào)道，一位中國(guó)加工商向其表示，美國(guó)政府最近對(duì)近兩年前對(duì)俄羅斯產(chǎn)海鮮進(jìn)口的禁令進(jìn)行了擴(kuò)展，現(xiàn)在包括在中國(guó)和其他國(guó)家加工的俄羅斯魚(yú)類，這將導(dǎo)致中國(guó)在未來(lái)一年內(nèi)出現(xiàn)工廠關(guān)閉潮。（凍品攻略微信號(hào)）
 

2023年菲律賓菠蘿出口增長(zhǎng)了5%，主要原因是隨著全球貿(mào)易的上升趨勢(shì)，菲律賓菠蘿對(duì)中國(guó)的出口量增加。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
 

三、食品科技
 

1月16日，河南省財(cái)政廳、河南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，下達(dá)2024年省創(chuàng)新生態(tài)支撐專項(xiàng)（省科技獎(jiǎng)勵(lì)）經(jīng)費(fèi)預(yù)算，其中，食品領(lǐng)域35項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，吉林省人民政府公布了2023年度吉林省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目名單，其中，食品領(lǐng)域有37項(xiàng)，包括自然科學(xué)獎(jiǎng)2項(xiàng)，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)35項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)果蔬園藝作物種質(zhì)創(chuàng)新與利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室程運(yùn)江教授/曾云流副教授課題組在獼猴桃果實(shí)淀粉體生物發(fā)生和分化的潛在分子機(jī)制方面取得新進(jìn)展。（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)綜述了食物中重要的營(yíng)養(yǎng)功能成分抗氧化膳食纖維的結(jié)構(gòu)與功能研究進(jìn)展，相關(guān)成果發(fā)表在國(guó)際食品領(lǐng)域頂尖期刊《Trends in Food Science & Technology》（IF: 15.3）上。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）