宣城市以“時時放心不下”的責(zé)任感和使命感，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，落實(shí)校園食品安全各項(xiàng)措施，全面全力推進(jìn)校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動，真正為廣大師生提供放心、安全的校園飲食環(huán)境。

 

　　迅速部署，協(xié)同推進(jìn)。12月26日，宣城市食安辦組織召開全市校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動動員部署會，7個縣市區(qū)設(shè)立分會場，各縣市區(qū)食安辦及成員單位負(fù)責(zé)人、全市56個基層市場監(jiān)管所所長、各級各類學(xué)校負(fù)責(zé)人共650余人參加會議。12月29日印發(fā)《宣城市校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動實(shí)施方案》，要求各地按照方案中的時間表、路線圖，壓實(shí)各方責(zé)任，強(qiáng)化統(tǒng)籌推進(jìn)，確保排查整治專項(xiàng)行動各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)如期完成。

 

　　分級管理，壓實(shí)主責(zé)。督促全市619所校園食堂壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求校長（園長）嚴(yán)格履行第一責(zé)任人責(zé)任，食品安全總監(jiān)和食品安全員逐條落實(shí)《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》相關(guān)要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關(guān)工作制度。同時市場監(jiān)管局聯(lián)合教體局下發(fā)《致學(xué)校和學(xué)校食堂經(jīng)營者的一封信》及《食品安全承諾書》，并督促學(xué)校對照《學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險隱患問題自查清單》迅速啟動自查工作。

 

　　定期會商，穩(wěn)步推進(jìn)。根據(jù)《宣城市學(xué)校食品安全定期會商工作制度》，2023年多部門協(xié)調(diào)解決食品安全突發(fā)事件及輿情聯(lián)動處置各類實(shí)際問題21件。多年來，全市學(xué)校未發(fā)生有影響的食品安全事件和網(wǎng)絡(luò)輿情，學(xué)校食品安全管理水平穩(wěn)步提升。2024年將鞏固《宣城市學(xué)校食品安全定期會商工作制度》成果，并擴(kuò)大至集中用餐單位各相關(guān)主管部門，推進(jìn)全市集中用餐單位主管部門食品安全定期會商工作，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、群體性食品安全事件。

 

　　聯(lián)動督查，強(qiáng)化共治。12月份起，市市場監(jiān)管局在歲末年初開展“三品一特”大排查大整治專項(xiàng)檢查，7個檢查組奔赴各縣市區(qū)，重點(diǎn)對校園及校園周邊食品安全開展隱患排查，督促學(xué)校把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全“八關(guān)”，即：“采購關(guān)、貯存關(guān)、加工關(guān)、清洗關(guān)、消毒關(guān)、人員關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)”。教體部門持續(xù)督促校園全面落實(shí)校長（園長）、教師陪餐制，邀請家委會代表全程監(jiān)督配餐制度執(zhí)行情況，積極推進(jìn)校園食品安全共治格局。